व्यंजनों

पिस्ता के साथ चिकन लंच

Fiambre de pollo con pistachos, एक ऐसा नुस्खा जो गर्मियों के लिए आदर्श है। इसे अकेले या स्वादिष्ट सैंडविच बनाने के लिए लिया जा सकता है। इसमें पर्याप्त सामग्री है लेकिन वे आसानी से मिल जाते हैं। पिस्ता और शेरी इसे एक स्वादिष्ट सुगंधित बिंदु देते हैं। एक अन्य CookAffinity लेख में हमने आसान मछली बर्गर बनाया। आज हम पिस्ता के साथ एक ठंडा चिकन पेश करते हैं।

पिस्ता के साथ चिकन लंच

यह नुस्खा उन लोगों में से एक है जिन्हें आपको दोहराने के लिए कहा जाता है। सुपरमार्केट में खरीदने वाले चिकन कोल्ड मीट से इसका कोई लेना-देना नहीं है। ये उत्पाद, हालांकि अच्छे हैं, एक औद्योगिक तरीके से बनाए जाते हैं और परिरक्षकों और अन्य सामग्रियों को घर पर जोड़ा जाता है जिन्हें हम नहीं जोड़ते हैं, जैसे कि चीनी। क्या आप जानते हैं कि अधिकांश सॉसेज चीनी में जोड़े जाते हैं? टेस्ट लें क्योंकि यहां तक ​​कि यार्क हैम आमतौर पर किया जाता है।

इस ठंड में कटौती करने का लाभ यह है कि आप अवयवों के संयोजन का चयन करते हैं। आप ऐसे मसाले जोड़ सकते हैं जिन्हें आप डिल, पुदीना, मेंहदी थाइम पसंद करते हैं, आप नट्स के टुकड़ों के लिए पिस्टल भी बदल सकते हैं। यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे गर्म ही लिया जा सकता है, लेकिन ऊपर से ठंडा आदर्श है, रात के खाने के लिए। आप स्लाइस काट सकते हैं और सैंडविच या सैंडविच तैयार कर सकते हैं। थोड़ा पनीर के साथ स्नैक के लिए टैक्विटोस बनाएं। विकल्प कई हैं।

सामग्री

  • हड्डी के बिना 700 जीआर चिकन स्तन या टर्की
  • 1 ताजा प्याज
  • लहसुन की 1 लौंग
  • 3 अंडे
  • वाष्पित दूध का 200 मिली
  • 60 ग्राम पिस्ता
  • शेरी वाइन का 70 मिली
  • कुठरा
  • लॉरेल
  • अजवायन के फूल
  • 30 मिली संतरे का रस
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • संतरे के रस का एक छींटा।
  • थोड़ी मिर्ची
  • नमक
  • थोड़ा कसा हुआ अदरक * वैकल्पिक
>

तैयारी

एक अच्छे ठंडे मांस की कुंजी कुछ अवयवों का स्थिरीकरण है। इसलिए आपको एक दिन पहले ही तैयारी शुरू करनी होगी। हम चिकन स्तन की पतली स्ट्रिप्स को काटने से शुरू करते हैं। एक कटोरी में कुंवारी जैतून का तेल, 100 मिलीलीटर शेरी, बे पत्ती, अजवायन, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। यह कसा हुआ अदरक जोड़ने के लिए वैकल्पिक है, यह एक बिंदु को एक स्वादिष्ट एसिड पोवो देता है । अच्छी तरह से मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 10 घंटे आराम करें।

पील और पतले प्याज के टुकड़े और लहसुन की लौंग को पतला काट लें। ओवन को 150 डिग्री पर प्रीहीट करें। पिस्ते को छील कर काट लें, जब तक कि उनके छोटे टुकड़े न हो जाएं

हाथ की ब्लेंडर के लिए उपयुक्त एक चॉपर या एक कटोरी में, हमारे पास बाकी स्तन जोड़ दें, - 200 जीआर प्लस रस जो स्तन से बचे हुए हैं (शेरी, तेल और मसाले)। यह अंडे, वाष्पित दूध, लहसुन की लौंग और हमारे द्वारा कटा हुआ निविदा प्याज में जोड़ें । मिश्रण में मक्खन और संतरे के रस की एक बूंदा बांदी जोड़ें।

इन सभी मिश्रित सामग्रियों के साथ हम उन्हें एक टब या मोल्ड में डालते हैं। हमने मैकरेटेड चिकन के टुकड़े, मिश्रण का एक और कुछ पिस्ता की एक परत डाल दी, हम इस तरह से आगे बढ़ते हैं जब तक कि हम टब के किनारे तक नहीं पहुंच जाते। हम इसे लगभग 40 मिनट ओवन में पेश करते हैं। खाना पकाने का समय पूरा होने के बाद इसे ठंडा होने दें। इसे बासमती चावल के साथ सलाद के साथ परोसा जाता है।

आपकी रुचि भी हो सकती है

सिट्रस क्रीम के साथ एकमात्र पट्टिका

अगर आपको पिस्ता के साथ चिकन कोल्ड मीट की रेसिपी पसंद आई, तो आप इसे अपने पसंदीदा सोशल नेटवर्क (ट्विटर, फेसबुक, Pinterest या Google +) पर साझा कर सकते हैं, ← आपके पास प्रेस करने के लिए अलग-अलग आइकन हैं। कुकफिनिटी में हर दिन आपके लिए नई रेसिपी और ट्रिक्स होंगे।

ऐलेना बेल्वर

तस्वीरें | //stil.kurir.rs/