व्यंजनों

4 प्रकार के मोजिटोस

4 प्रकार के मोजिटोस, क्लासिक, नारंगी और रास्पबेरी और एक और आश्चर्य। एक अन्य CookAffinity लेख में हमने होममेड गुलाब शराब बनाई है, अगर आपको पसंद है तो मोजिटो इस लेख को याद न करें।

मोजिटो गर्मियों के पेय में से एक है। लोकप्रिय नाम क्यूबा शब्द 'मोल्ड' से निकला है जिसका अर्थ है मंत्र । इस कैरिबियन पेय की उत्पत्ति के बारे में सबसे अधिक स्वीकार किया जाता है कि यह XVII सदी में क्यूबा के वृक्षारोपण पर काम करने के लिए अफ्रीका से आए दास थे जिन्होंने पेय को द्वीप पर लाया था।

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9 जनवरी, 2017 को 8:00 PST पर La Tragoteca (@latragoteca) द्वारा प्रकाशित एक तस्वीर

पारंपरिक Mojito

क्लासिक, मोजिटो ने 2002 में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर 'पुनरुत्थान' किया था। यह सिनेमा के लिए धन्यवाद था कि यह कैरेबियन कॉकटेल फैशनेबल बन गया। जेम्स बॉन्ड की फिल्म 'डे अदर डे' में, पियर्स प्रोसेन ने लड़की (हेले बेरी) को बहकाने के लिए उसे मोवितोस में आमंत्रित किया, तब से यह पेय आज तक लोकप्रिय हो रहा था।

4 मोजीत के लिए सामग्री

  • 1 फ़ाइल (यदि आपको 1 नींबू नहीं मिलता है)
  • सफेद वृद्ध रम 60 मिली
  • ब्राउन शुगर के 3 बड़े चम्मच
  • 10 ताजा पुदीने के पत्ते
  • 250 मिली सोडा या स्पार्कलिंग पानी या अदरक एले
  • कुचली हुई बर्फ का एक प्याला
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हम एक कटोरे में कुछ नींबू के रस के बगल में पुदीने के पत्ते डालते हैं। हम टकसाल के पत्तों को कुचलने के लिए मोर्टार हथौड़ा का उपयोग करते हैं । इस तरह वे अपनी सुगंध और स्वाद जारी करेंगे। फिर हम मिश्रण को बिना तनाव के, नींबू का रस जोड़ते हैं। यह सब करने के लिए हम चीनी और रम जोड़ते हैं। हम आसानी से चलते हैं। हम खनिज पानी या मकान मालकिन को जोड़ते हैं।

हम चूरन में बर्फ को कुचलते हैं, जिसमें थोड़ा सा नींबू का रस मिलाया जाता है। हम चार ग्लास या ग्लास में बर्फ डालते हैं और उस मिश्रण को जोड़ते हैं जो घर में पुदीना के साथ होता है । इसे पुदीने की पत्ती और चूने या नींबू के टुकड़े से सजाया जाता है।

//www.youtube.com/watch?v=lfsTNwE4Zo8

रास्पबेरी मोजिटो

एक और ताज़ा नुस्खा जो जामुन के इस मामले में अम्लता जोड़ता है।

सामग्री

  • 10 ताजा पुदीने के पत्ते
  • 8 ताजा रसभरी
  • 3 बड़े चम्मच चीनी
  • रसभरी के रस का 100 मिली (या जामुन का)
  • नींबू का रस 30 मिली
  • 60 मिली रम
  • सोडा के 200 मिली
  • 1 कप कुचल बर्फ

तैयारी

हम पहले की तरह पुदीना की पत्तियों को कुचलते हैं, साथ में थोड़ा नींबू का रस और रसभरी का रस। फिर ब्लेंडर में रास्पबेरी मिलाएं, बाकी रास्पबेरी रस के साथ चीनी चम्मच , रम और सोडा और हराया। खत्म करने के लिए हम टकसाल के पत्तों को निकालते हैं जिन्हें हमने कुचल दिया है और केवल परिणामस्वरूप तरल जोड़ते हैं। हम मिलाते हैं फ्रीजर को आधे घंटे। अगर आप चाहते हैं कि यह सुपर रिफ्रेशिंग हो।

सेवा करने के लिए हम चार गिलास या गिलास में कुछ कुचल बर्फ डालते हैं और हमारे पिछले मिश्रण की सेवा करते हैं। इसे रास्पबेरी और पुदीने की पत्तियों से सजाया जाता है

ऑरेंज मोजिटो

पारंपरिक लेकिन शानदार मोजिटो का थोड़ा मीठा संस्करण , एक सुखद।

सामग्री

  • 2 संतरे निचोड़े
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू ज़ेस्ट
  • सफेद वृद्ध रम 60 मिली
  • ब्राउन शुगर के 3 बड़े चम्मच
  • 10 ताजा पुदीने के पत्ते
  • सोडा या स्पार्कलिंग पानी या अदरक अले के 200 मिलीलीटर
  • कुचली हुई बर्फ का एक प्याला
  • सजाने के लिए नारंगी और पुदीने के पत्ते

तैयारी

एक तरफ हम नींबू के छिलके को थोड़ा सा कद्दूकस करते हैं और इसे पुदीने की पत्तियों और थोड़े संतरे के रस के साथ कटोरे में डालते हैं । पुदीने का स्वाद निकालने के लिए मूसल की मदद से क्रश करें। हम रिजर्व रखते हैं ब्लेंडर में बाकी संतरे का रस, रम, चीनी और सोडा मिलाएं।

हमने सब कुछ हरा दिया। फिर पिछला मिश्रण (पुदीने की पत्तियां हटाकर) मिलाएं। आधे घंटे के लिए ब्लेंडर और फ्रीजर के साथ फिर से मारो। फिर जब हम सेवा करते हैं तो हम 4 गिलास या गिलास में कुचल बर्फ डालते हैं और ऊपर हम मोजिटो मिश्रण डालते हैं। नारंगी स्लाइस और पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।

//www.youtube.com/watch?v=c7Dy9a2jH40

शराब के बिना Mojitos

बच्चों के लिए आदर्श आदर्श या जो लोग शराब के बिना इस पेय का आनंद लेना चाहते हैं।

सामग्री

  • 2 कप पानी (प्रत्येक कप लगभग 250 मिली)
  • 1 1 कप सफेद चीनी
  • 2 कप कटे हुए पुदीने के पत्ते
  • 150 मिलीलीटर नींबू आइसक्रीम
  • शराब मुक्त टकसाल मदिरा का 1 बड़ा चम्मच
  • 60 मिली नींबू का रस
  • सोडा के 200 मिली
  • सजाने के लिए नींबू के स्लाइस

तैयारी

माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त एक कंटेनर में दो कप पानी और चीनी मिलाएं। इसमें लगभग पांच मिनट का समय मिलता है। फिर शराब और टकसाल कीमा बनाया हुआ बिना टकसाल शराब की चम्मच जोड़ें । हम थोड़ा हटाते हैं और फिर हम तनाव करते हैं ताकि पुदीने की पत्तियां शायद ही हों, लेकिन यह अपनी सुगंध छोड़ देगा।

एक अन्य कंटेनर में हम नींबू का रस नींबू आइसक्रीम और बाकी पानी के साथ डालते हैं, चीनी और टकसाल का मिश्रण जोड़ें और हलचल करें। फ्रीजर के लिए कम से कम दो घंटे एस। परोसने के समय 200 मिली सोडा या 'घर का बना' बहुत ठंडा और हलचल जोड़ें। नींबू के टुकड़े और पुदीने की पत्ती से सजाएं।

//www.youtube.com/watch?v=CAXtzLJkYZQ

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ऐलेना बेल्वर

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