व्यंजनों

सलाद समुद्री भोजन

क्या सलाद प्रोटीन से समृद्ध होता है? झींगे, स्क्वीड, ऑक्टोपस और सुरीमी के साथ सलाद समुद्री भोजन, कुंवारी जैतून का तेल और नारंगी के साथ ड्रेसिंग के साथ स्वाद। ओकाडारियो-व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने समुद्र के स्वाद के साथ आज ग्रीक सलाद बनाया।

सीफूड सलाद रेसिपी

सामग्री

  • स्क्वीड या सीपिया रिंग के 300 ग्राम
  • जमे हुए झींगे के 200 ग्राम
  • लहसुन के साथ ऑक्टोपस के 2 डिब्बे
  • 12 सुरीली छड़ियाँ
  • 2 गाजर स्लाइस में कटौती
  • 200 ग्राम कैनन
  • 2 चम्मच कटा हुआ अजमोद
  • थोड़ा सा नमक
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 125 मिलीलीटर सफेद शराब

ड्रेसिंग

  • संतरे के रस के दो बड़े चम्मच
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
  • 1 चम्मच ऑरेंज जेस्ट
  • । चम्मच लाल मिर्च

तैयारी

  1. स्क्वीड और झींगे को जमे हुए खरीदा जा सकता है, ऐसे स्क्वॉयड हैं जो पहले से ही छल्ले में कटे हुए हैं। यदि आपके पास उन्हें ताजा है तो हम आपको उन्हें साफ करने के लिए कदम से कदम बताते हैं।

  2. चूंकि उनके पास स्याही है, इसलिए दस्ताने का उपयोग करना बेहतर होता है, स्क्वीड के तम्बू को बाहर की ओर खींचना शुरू करते हैं, और त्वचा को आगे की तरफ खींचते हैं।
  3. आपको तथाकथित 'स्क्वीड क्वाइल' को हटाना होगा जो आपको प्लास्टिक के टुकड़े की याद दिलाएगा, इसे हटाने में कुछ भी खर्च नहीं होगा।
  4. एक बार पंख निकालने के बाद, नल के नीचे स्क्वीड को सूखा दें।
  5. सिर से तंबूओं को अलग करें और आंखों के ठीक नीचे एक कट बनाएं।
  6. स्याही और विसरा निकालें, स्याही यदि आप चाहते हैं तो आप इसे एक और नुस्खा में उपयोग करने के लिए फ्रीज कर सकते हैं।
  7. गेंद को वे सिर के क्षेत्र में निकालें और आँखें भी।
  8. अब आप नुस्खा के लिए स्क्वीड को छल्ले में काट सकते हैं।

  9. झींगे को तैयार करने के लिए, हमें आधा लीटर पानी, थोड़ा नमक और एक बे पत्ती के साथ एक बर्तन की आवश्यकता होती है , जब यह उबलते हैं झींगे जोड़ते हैं । आग बंद करें और दो मिनट गिनें। झींगे को सूखा और ठंडे पानी से ठंडा करें, नुस्खा में उपयोग के लिए सूखा।
  10. हम माइक्रोवेव में स्क्वीड तैयार करते हैं । एक कटोरी में थोड़ा जैतून का तेल, सफेद शराब और दो कटे हुए लहसुन डालें।

    स्क्वीड रिंग ढक्कन को प्लास्टिक रैप या ढक्कन के साथ रखें। अधिकतम शक्ति पर कार्यक्रम 8 मिनट। फिर हम उन झीलों को जोड़ दें जिन्हें हमने सूखा है और चार और मिनट का कार्यक्रम करें। कुछ मिनट खड़े रहें।
  11. हम झींगे और स्क्वीड रिंग को ठंडा होने देते हैं।
  12. जबकि हमने सर्मी को टुकड़ों में काट दिया और एक टिन में लहसुन के साथ ऑक्टोपस को भी हमने टुकड़ों में काट दिया।

  13. एक बार एक सलाद कटोरे में कमरे के तापमान पर, सब्जियों को मिलाएं, स्क्वीड के छल्ले के साथ कैनन, झींगे, डिब्बाबंद ऑक्टोपस और सुरमी।
  14. ड्रेसिंग को संकेतित सामग्रियों को मिलाकर बनाया जाता है।
  15. सेवा के समय, नमक के बिंदु को समायोजित करें, हालांकि समुद्री भोजन के साथ आपको बहुत कम नमक जोड़ना होगा ड्रेसिंग डालो और थोड़ा कटा हुआ अजमोद छिड़कें।

आपकी रुचि भी हो सकती है

ग्रीष्मकालीन सलाद

[कैप्शन]

ग्रीष्मकालीन सलाद व्यंजनों [/ कैप्शन]

अगर आपको सीफूड सलाद रेसिपी पसंद आई है तो आप इसे अपने पसंदीदा सोशल नेटवर्क (ट्विटर, फेसबुक आदि) पर शेयर कर सकते हैं। हर दिन आपके लिए नई रेसिपी और ट्रिक्स होंगे। फेसबुक @okrecetasdecocina पर हमें का पालन करें!