व्यंजनों

झींगे के साथ चावल

जब आप इस चावल को झींगे के साथ आजमाते हैं, तो यह कई रेस्तरां से बेहतर लगेगा । इसकी तैयारी काफी सरल है यदि आप चरणों और परिणाम का पालन करते हैं, तो यह इसके लायक है। ओकडारियो-व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने अरज़ो डेल सिनोरेट बनाया, आज झींगे कैल्डोसो के साथ चावल।

चावल बनाते समय पानी का अनुपात कैसे प्राप्त करें?

यदि आप सफेद चावल बनाना चाहते हैं तो यह पानी से भरा हुआ है या जब आप शोरबा की तलाश कर रहे हैं तो आप इस बिंदु को प्राप्त नहीं करते हैं। हम आपको बताते हैं चावल को लटकाने की आसान गाइड।

  • उदाहरण के लिए यदि आप चावल का पेला बनाना चाहते हैं , तो आपको 2 या 2.5 चावल के 1 भाग का उपयोग शोरबा के रूप में करना होगा।
  • यदि यह एक मीठा चावल है, तो यहां सबसे कठिन में से 1 चावल का हिस्सा है और 3 शोरबा का अनुपात नहीं है।
  • एक स्मूदी चावल के लिए, यह 1 भाग चावल और 4 भाग शोरबा होगा।

झींगे के साथ चावल की रेसिपी

4 लोगों के लिए सामग्री

  • 300 ग्राम गोल चावल (यदि यह बेहतर है)
  • त्वचा के बिना झींगे के 500 ग्राम (जमे हुए किया जा सकता है)
  • टमाटर का 200 मिलीलीटर प्राकृतिक छिलका
  • मछली स्टॉक के 1, 200 मिलीलीटर
  • 1 लाल मिर्च
  • ½ प्याज
  • लहसुन की 3 लौंग
  • 60 मिली शराब
  • जमीन केसर या खाद्य रंग का एक चम्मच
  • नींबू के टुकड़े का एक टुकड़ा
  • 100 मिलीलीटर जैतून का तेल
  • थोड़ा नींबू का रस
  • नमक
  • 1 बे पत्ती

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हमारे चावल के लिए मिर्च [/ कैप्शन]

तैयारी

  1. पहले हम झींगे के साथ जाते हैं यदि आप उन्हें जमे हुए हैं, तो उन्हें पिघलाने के लिए हम थोड़ा नमक के साथ सॉस पैन में पानी डालते हैं । जब पानी उबलना शुरू हो जाता है, तो झींगे जोड़ें, और दूसरी उबाल की प्रतीक्षा करें।

  2. उस समय आप गर्मी बंद कर देते हैं और 5 मिनट के लिए खड़े हो जाते हैं। फिर हम उन्हें एक कोलंडर में जमा करके सूखा देते हैं। प्याज और काली मिर्च, लहसुन को बड़े टुकड़ों में काटें। एक बड़े नॉन-स्टिक कड़ाही में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जोड़ें। हम इन सब्जियों को दो मिनट तक भूनते हैं।

  3. फिर अम्लता को बेअसर करने के लिए sifted टमाटर और एक चुटकी बाइकार्बोनेट या चीनी जोड़ें, सफेद शराब जोड़ें और कम गर्मी पर 7 मिनट तक पकने दें

  4. चावल को पैन में जोड़ने और पारदर्शी होने तक इसे सॉस करने की बारी है। अब मछली का शोरबा, केसर या रंग के साथ-साथ नींबू का रस, तेज पत्ता और नमक भी मिलाएं। 18 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं, फिर झींगे को चावल में जोड़ें, गर्मी बंद करें और पांच मिनट तक खड़े रहने दें।

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    4 जनवरी 2016 को (7:13 PST) पर फेर गज़ल (@fergonzmart) का साझा प्रकाशन

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