व्यंजनों

सामन लसग्ना

क्या आपने सैल्मन लासगना की कोशिश की है? एक स्वादिष्ट रेसिपी जो बेचमेल सॉस न लाकर हल्की हो। Okdiario- व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने लसग्ना डे केल और मशरूम बनाए, आज सामन।

4 लोगों के लिए सामग्री

  • सामन फिलालेट्स के 500 ग्राम
  • लसग्ना की 12/16 चादरें
  • 2 लीक
  • । चम्मच डिल
  • अजवाइन के 2 डंठल
  • लहसुन की 1 लौंग
  • पनीर के 300 ग्राम
  • 150 मिलीलीटर वाष्पित दूध
  • एक चुटकी जायफल
  • 60 ग्राम कसा हुआ पनीर पनीर
  • नमक और काली मिर्च
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तैयारी

इस सामन लसग्ना में बेचमेल सॉस नहीं है, हम इसे दूसरे विकल्प के साथ सीज करते हैं। कम गर्मी पर सॉस पैन में पनीर और वाष्पित दूध डालें। हम थोड़ा जायफल, नमक और काली मिर्च जोड़ते हैं।

हम सामग्री को मिश्रण करने के लिए निकालते हैं और जब आप ध्यान दें कि वे अच्छी तरह से मिश्रित हैं, तो गर्मी बंद करें और इस सॉस को आराम करने दें। इस बीच हम लीक, अजवाइन के डंठल और लहसुन को बारीकी से काटते हैं।

हम उन्हें तेल के साथ फ्राइंग पैन में भूनें, और उन्हें 5 मिनट के लिए उबाल दें फिर सब्जी निकालें और स्पैटुला के साथ आरक्षित करें । उसी पैन में डिल के साथ सामन मिलाएं और प्रति साइड 3 मिनट तक पकाएं।

जब लसग्ना को इकट्ठा करने की बात आती है, तो लसग्ना पास्ता जिसे भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है, आप इसे सीधे ओवन में डालने के लिए उपयोग कर सकते हैं । यदि आप प्रीक्यूज्ड लेस्गना शीट का उपयोग करते हैं, तो आपको उन्हें हाइड्रेट करना होगा, सावधान रहें क्योंकि वे उनके बीच चिपकते हैं, बेहतर है यदि आप एक विस्तृत कटोरे या कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं।

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सैल्मन को पतले टुकड़ों में काटें, डिश के आधार पर सैल्मन बेस रखें हम लसग्ना के 4 शीट के साथ सामन को कवर करते हैं । अगला, थोड़ा सा सब्जी हलचल-तलना। सब्जियों या कॉटेज पनीर सॉस के एक बिट पर। फिर से, लसग्ना की अन्य चादरें और उन पर बाकी सब्जियां और सामन जो हमने छोड़ दिया है। कॉटेज पनीर सॉस और वाष्पित दूध के दो बड़े चम्मच

लसग्ना की अंतिम शीट (आमतौर पर 16-20 के बीच उपयोग की जाती है यदि आप तीन परतें डालते हैं)। लसग्ना की शीट पर बाकी सॉस और कसा हुआ परमेसन चीज़। ओवन को 180 डिग्री पर प्रोग्राम करें और 30 मिनट के लिए लसग्ना को ग्रिल करें।

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