व्यंजनों

टमाटर ट्यूना और एवोकैडो के साथ भरवां

भरवां टमाटर टूना और एवोकाडो । एक ठंडा नुस्खा जो पूरी तरह से एवोकैडो, टमाटर की ताजगी और ट्यूना के तेज स्वाद को जोड़ता है। एक अन्य CookAffinity लेख में हम टोफू, कैनन और नट्स का सलाद तैयार करते हैं। आज हम आपको बताते हैं कि टमाटर को टूना और एवोकाडो के साथ कैसे बनाया जाता है।

टमाटर भूमध्यसागरीय आहार में सबसे आम सब्जियों में से एक है, इस तरह के स्पेनिश व्यंजनों का आधार है अंडालूसी गज़्पाचो या सल्मोरोज़ो। 100 ग्राम में केवल 18 कैलोरी, पोटेशियम 237 ग्राम, विटामिन ए, विटामिन सी और कैल्शियम की 10 मिलीग्राम भी बहुत कुछ। टमाटर में लाइकोपीन एक एंटीऑक्सिडेंट होता है जो विभिन्न प्रकार के कैंसर जैसे प्रोस्टेट कैंसर या पेट के कैंसर को रोकने में मदद करता है।

एवोकैडो के लाभों के बारे में इतना लिखा गया है कि स्पेनिश Google में 370, 000 से अधिक खोज परिणाम हैं और परिणाम अंग्रेजी में 7, 090, 000 तक बढ़ जाता है। स्पेन में आने वाला पहला एवोकैडो अमेरिका की खोज के बाद टमाटर या केले जैसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ था। वर्तमान में एवोकैडो स्पेन, अंडालुसिया, मर्सिया, कैनरी द्वीप या एलिकांटे के विभिन्न क्षेत्रों में उगाया जाता है।

Avocados फाइबर में समृद्ध है, प्रति 100 ग्राम 7 ग्राम, प्रोटीन, 2 ग्राम है। पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड जैसे ओमेगा 3, ओमेगा 6 या ओमेगा 9, वास्तव में उनकी वसा की मात्रा अधिक होती है लेकिन वे हृदय के लिए फायदेमंद 'हाई ओलिक' के साथ बहुत स्वस्थ वसा होते हैं।

केले की तुलना में पोटेशियम 485 मिलीग्राम, -मोर के उच्च स्तर-। विटामिन ए, सी विटामिन ई, विटामिन बी 6, विटामिन बी 5, विटामिन के, और कैल्शियम और फोलिक एसिड। एवोकाडो में ज़ीक्सैन्थिन या ल्यूटिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो हमारी आँखों के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वर्णित लाभों के अलावा जोड़ा गया मूल्य है: एवोकैडो और टमाटर दोनों स्वादिष्ट, ताजा सुगंधित और तैयार करने में आसान हैं।

टमाटर ट्यूना और एवोकैडो के साथ भरवां

4 लोगों के लिए सामग्री

  • 4 टमाटर
  • 2 अवोकाडोस
  • 1 टूना का
  • सिरका में 6 छोटे प्याज
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • नमक, काली मिर्च
  • नींबू के रस का एक छींटा
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तैयारी

ध्यान से उन्हें तोड़ने के बिना, उन्हें खाली करने के लिए अपने इंटीरियर के हिस्से को हटाकर टमाटर को सावधानी से काटें। टमाटर के अंदर मांस का रिजर्व हिस्सा। दूसरी तरफ हम एवोकैडो से मांस भी निकालते हैं और उन्हें ब्लेंडर का उपयोग करने के लिए उपयुक्त कंटेनर में डालते हैं। हम थोड़ा टमाटर का मांस, थोड़ा नींबू का रस, थोड़ा कुंवारी तेल और सिरका में प्याज डालते हैं। हाथ ब्लेंडर के साथ सब कुछ मारो, जब तक कि आपको घने क्रीम न मिलें । हम रिजर्व रखते हैं दूसरी ओर हमने टूना के टिन को खोला और उस क्रीम में जोड़ा जिसे हमने पीटा है। एक चम्मच के साथ मिलाएं।

अब हम पिछले मिश्रण के साथ टमाटर भरने जा रहे हैं। एक बार समाप्त होने के बाद, प्रत्येक को स्वाद के लिए सजाया जाता है। उदाहरण के लिए, एक मसालेदार प्याज के साथ, कड़ा हुआ उबला हुआ अंडा, आधा चेरी टमाटर या थोड़ा कैवियार।

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ऐलेना बेल्वर

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