व्यंजनों

सामन और आम का तीखा

एवोकैडो, तीन रंग, तीन स्वाद और उत्तम बनावट के संयोजन के साथ सामन और आम टैटारे । आप इसे इतना आसान तैयार करते हैं कि यह आपको आश्चर्यचकित कर देगा। एक अन्य Okdiario- रेसिपी लेख में हमने समुद्री बास कार्पेस्को बनाया है। आज एक और परिष्कृत और रंगीन नुस्खा, सामन और आम का तीखा।

एक एंटीजिंग रेसिपी

विटामिन ए, एंटीऑक्सिडेंट और ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्च सामग्री के लिए।

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सामन [/ कैप्शन]

सैल्मन ओमेगा 3 फैटी एसिड में समृद्ध है, यह प्रोटीन भी प्रदान करता है, प्रति 100 ग्राम राशन में 20 ग्राम। यह मैग्नीशियम, और पोटेशियम में समृद्ध है और इसमें विटामिन, सी और बी 12 है । एवोकाडोस विटामिन ए और बी 6 प्रदान करता है, साथ ही ओमेगा -3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर भी प्रदान करता है।

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उत्तेजित [/ कैप्शन]

आम 1000 IU से अधिक विटामिन A से भरपूर होता है, यह विटामिन C और थोड़ी मात्रा में विटामिन B6 भी प्रदान करता है। यह पोटेशियम से समृद्ध है और इसमें प्रति 100 ग्राम में 60 कैलोरी है। आम में बहुत अधिक विटामिन ए होता है जो त्वचा को युवा बनाए रखने और संयोजी ऊतकों की सुरक्षा के लिए आवश्यक कोलेजन के उत्पादन को बढ़ावा देता है।

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आम [/ कैप्शन]

सामन और आम का तीखा

4 लोगों के लिए सामग्री:

  • स्मोक्ड सैल्मन के 400 ग्राम
  • 400 ग्राम आम
  • 4 बड़े अवोकाडोस जो कुछ पके हुए हैं
  • कुचल लहसुन का 1 लौंग
  • 4 अचार वाला चिवड़ा
  • दो नींबू का रस
  • एक चम्मच लेमन जेस्ट
  • दो चम्मच सोया सॉस
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
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सजाने के लिए

  • कटा हुआ चिव
  • तिल के बीज का 1 बड़ा चम्मच

तैयारी

हमने सामन को क्यूब्स में काट दिया, अगर यह ठीक है हम इसे रोल करते हैं और इसे क्यूब्स में काटते हैं। छोटे वर्गों में आम और एवोकाडो को काटें। यह इस बारे में है कि तीन सामग्रियों का आकार समान है।

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सामन और आम टैटार [/ कैप्शन]

ऑलिव ऑयल, सोया सॉस, नींबू का रस और लेमन जेस्ट के साथ ड्रेसिंग तैयार करें, बारीक चनों को सिरके में काटें और ड्रेसिंग में मिलाएं।

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ड्रेसिंग के लिए नींबू का रस [/ कैप्शन]

तीन छोटे कंटेनरों में हम एक तरफ सामन रखते हैं, दूसरे पर एवोकैडो और आम। कंटेनर में से प्रत्येक पर ड्रेसिंग के कई बड़े चम्मच डालो, उन्हें प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और उन्हें आधे घंटे के लिए फ्रिज में बैठने दें

समय के बाद हम एक गोल मोल्ड या एक छोटे से फ़्लेनरा का उपयोग करते हैं हम पहले आम को जोड़ते हैं, फिर एवोकैडो और अंत में सामन। हम फोटो के रूप में शानदार होंगे, हमें ड्रेसिंग के कुछ और जोड़ने, तिल के बीज छिड़कने और थोड़ा कटा हुआ चिव्स की आवश्यकता होगी।

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कटा हुआ चाइव्स [/ कैप्शन]

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ऐलेना बेल्वर