व्यंजनों

कोलम्बियाई फलों का सलाद

कोलम्बियाई फलों का सलाद, वसंत के साथ वे सलाद जैसे हल्के व्यंजन चाहते हैं। यह पपीता, बोरोजो या अमरूद जैसे फलों का चयन करता है। कोलंबिया दुनिया में सबसे अधिक फलों वाले देशों में से एक है, इसके बाजारों को निहारना एक नजर है। ओकडारियो-व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने संयुक्त राज्य अमेरिका में ठेठ अमृत फल सलाद बनाया, जो आज कोलम्बियाई है।

पपीता, अनानास, आम या केले यूरोप में जाने जाने वाले फल हैं, जिन्हें हम कोलम्बिया में भी पाते हैं। हालाँकि कोलंबियाई फलों की अन्य किस्में हैं जो कई यूरोपीय लोगों ने जीवन में नहीं देखी हैं; हालांकि हम पहले से ही अच्छी तरह से भंडारित सुपरमार्केट, या 'पेटू' प्रकार में इनमें से कई फल पा सकते हैं

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कोलम्बियाई फलों का सलाद (फोटो: इंस्टाग्राम) [/ कैप्शन]

कुछ फल जो हम कोलम्बिया में पा सकते हैं

बोरोजो

  • एक फल जो कोलम्बिया में कामोत्तेजक गुणों को दर्शाता है।
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चिता है

  • शानदार फल जो कैक्टस से आता है और ब्राजील, कोलंबिया या निकारागुआ में उगाया जाता है। इसका आंतरिक रंग सफेद रंग और अंजीर से थोड़ा सा मेल खाता है। स्पेन के दक्षिण में, पिठायों को पहले से ही लगाया जा रहा है, और कैनरी द्वीप समूह में वे पहले से ही इसे अनुकूलित करने में कामयाब रहे हैं।

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ग्रैनाडिला

  • लौ चीनी ग्रेनेड है, यह सुनहरा या पीला और गोल आकार का है। इसका गूदा बीजों से भरा होता है और हल्के भूरे रंग का होता है। मीठा और खट्टा के बीच इसका स्वाद।

लुलो

  • वे इसे पनामा या इक्वाडोर में नरंजिला भी कहते हैं, हालांकि इसकी उपस्थिति टमाटर की तरह अधिक है। यह एंडीज में जंगली बढ़ता है, और डेसर्ट और स्मूदीज़ के लिए पका हुआ होता है। यह विटामिन सी और कैल्शियम से भरपूर होता है।

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द कुरूबा

  • यह एक चढ़ाई वाले पौधे से लेकर एंडीज तक आता है। इसके फल खाए गए और पूर्व-कोलंबियन समय में। लुगदी नारंगी है और इसमें विटामिन ए, सी और बी है।

कैरम

  • या इसके आकार के लिए स्टार फल, जिसे चीनी इमली भी कहा जाता है। यह इंडोनेशिया का एक फल है जो विटामिन और फाइबर से भरपूर है।

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द यूचुवा

  • उविला भी कहा जाता है यह एक छोटा टमाटर जैसा दिखता है जिसका व्यास लगभग 2 सेमी है, और यह एक ही परिवार का है। यह न केवल कोलंबिया में, बल्कि ब्राजील और दक्षिण अमेरिका के अन्य क्षेत्रों में भी बहुत लोकप्रिय फल है , क्योंकि यहां 40 से अधिक प्रजातियां हैं।

कोलम्बियाई फलों का सलाद

4 लोगों के लिए सामग्री

  • स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम के 200 ग्राम
  • क्रीम पनीर के 400 ग्राम
  • एक अमरूद
  • एक लुलो
  • 1 पपीता
  • 1 बोरोजो
  • 5 स्ट्रॉबेरी
  • 1 केला
  • 5 अंगूर
  • 80 मिली अनानास का रस

सजाने के लिए

  • कसा हुआ नारियल

तैयारी

एक कटोरे में हम क्रीम पनीर को अनानास के रस के साथ मिलाते हैं जब तक कि एक मलाईदार बनावट प्राप्त नहीं हो जाती । पील और कटे हुए उष्णकटिबंधीय फलों के साथ-साथ स्ट्रॉबेरी, अंगूर हम पूरे छोड़ देते हैं। हम अपने सलाद की सेवा के लिए 4 कंटेनर तैयार करते हैं।

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कटोरे के आधार पर क्रीम पनीर और अनानास का रस मिश्रण के कई बड़े चम्मच जोड़ें। फिर फलों के टुकड़े अलग-अलग रंगों में बारी-बारी से। केंद्र में हम स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम की एक गेंद रखते हैं, और कसा हुआ नारियल के साथ छिड़कने के लिए।

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ऐलेना बेल्वर