व्यंजनों

पनीर और ब्रोकोली मफिन

पनीर और ब्रोकोली मफिन, आटे के बिना नुस्खा, जो तैयारी को सरल करता है और इसे कोलीआक्स के लिए उपयुक्त बनाता है। वे रसदार हैं और वे दोनों गर्म और ठंडे अमीर हैं। एक अन्य लेख में हमने आर्टिचोक ऑमलेट बनाया, आज पनीर मफिन और ब्रोकोली।

ब्रोकली खाने से भरपूर फायदें

बच्चों के लिए एक आदर्श नुस्खा जो ब्रोकोली खाने के लिए कठिन लगता है क्योंकि इसकी उच्च अंडे की सामग्री प्रोटीन से भरी होती है। ब्रोकोली स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक माना जाता है, आर्टिचोक और केल के साथ एंटीऑक्सिडेंट की रानी। इसमें प्रति 100 ग्राम 34 कैलोरी, और कई विटामिन हैं।

रेटिनॉल, या विटामिन ए की तरह, एक सही दृष्टि के लिए आवश्यक है। सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक विटामिन सी। खनिजों में, हड्डियों और दांतों के लिए आवश्यक कैल्शियम, 47 मिलीग्राम है। ब्रोकोली में पाए जाने वाले स्वस्थ पदार्थों की मात्रा पर वैज्ञानिक आश्चर्य नहीं करते हैं, जैसे कि सल्फोराफेन। यह अणु संचित कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े को कम करने में मदद करता है, यही कारण है कि यह हृदय रोगों से बचाने के लिए बहुत फायदेमंद है।

आटा के बिना पनीर और ब्रोकोली मफिन के लिए नुस्खा

4 लोगों के लिए सामग्री

  • 3 कप ब्रोकली
  • 6 अंडे
  • 150 ग्राम कसा हुआ पनीर
  • 1/2 कटा हुआ प्याज
  • लहसुन की 1 लौंग
  • नमक और काली मिर्च
  • कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच

तैयारी

  1. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और थोड़ा मक्खन लगाकर मफिन मोल्ड तैयार करें। लहसुन और प्याज को बारीक काट लें। P जैतून के तेल के साथ एक नॉन-स्टिक पैन की मरम्मत करें । मध्यम गर्मी पर दो मिनट के लिए लहसुन और प्याज डालें।

  2. जबकि हम ब्रोकोली धोते हैं और इसे दो बड़े चम्मच पानी के बगल में माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त कंटेनर में रखते हैं। हम फिल्म के साथ कवर करते हैं, हम कागज में कुछ छेद बनाते हैं।

  3. हम अधिकतम शक्ति पर 4 मिनट का कार्यक्रम करते हैं। ब्रोकोली बिल्कुल नहीं किया जाएगा, लेकिन बेकिंग चरण में इसके लिए निविदा करना आसान होगा। इसे खड़े होने दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

  4. एक कटोरी में अंडे को थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ हराया। ब्रोकोली और प्याज और लहसुन की चटनी जोड़ें, मिश्रण करें और फिर कसा हुआ पनीर जोड़ें। मफिन के लिए एक मोल्ड तैयार करें, मिश्रण के प्रत्येक भाग को मोल्ड के छेद में डालें। 15 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री पर बेक करें।

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