व्यंजनों

बैंगन भरवां बैंगन रेसिपी

टॉर्टिला के साथ भरवां बैंगन सबसे खास का एक शाकाहारी पहला व्यंजन बनाने के लिए एक सही नुस्खा है। मांस को भूल जाना एक ऐसी चीज़ है जो हमारे विचार से थोड़ी अधिक महंगी हो सकती है, लेकिन कुछ दिन हमारे साप्ताहिक मेनू में अच्छे गुणों से भरपूर काटने को शामिल करना अच्छा है। ऑबर्जिन सबसे बहुमुखी सब्जियों में से एक हैं जो मौजूद हैं, उनके पास एक बहुत ही हल्का स्वाद है जो सभी प्रकार के मांस, मछली या सब्जियों के साथ जोड़ती है। एक स्टार पूरक के साथ और अपने स्वयं के नाम के साथ, एक आलू आमलेट की तरह हम इस भोजन को एक नया स्वाद और अविश्वसनीय बनावट दे सकते हैं। इस बात पर ध्यान दें कि ऑबर्जिन को सबसे मूल के साथ कैसे भरा जाता है, परिणाम शानदार है।

सामग्री:

  • 3 मध्यम बैंगन
  • 1 प्याज
  • 3 आलू
  • 3 अंडा
  • 1 लाल सलाद पत्ता
  • अजमोद
  • तेल
  • नमक
  • काली मिर्च

टॉर्टिला के साथ भरवां बैंगन कैसे तैयार करें

  1. हम अति सुंदर भरने की तैयारी के लिए यह नुस्खा शुरू करेंगे , आलू का आमलेट होगा जो इस व्यंजन को अनुग्रह और उस मूल बिंदु को देता है। हम आलू को धोएंगे और उन्हें उसी आकार के टैक्विटोस में काट लेंगे।

  2. प्याज के साथ ऑपरेशन को दोहराएं, हम इस नुस्खा में आलू का साथ देने में सक्षम होने के लिए, जितना संभव हो उतना छील और काट लेंगे। यह घटक थोड़ा वैकल्पिक है, ऐसे लोग हैं जो इसे शामिल नहीं करना पसंद करते हैं।
  3. एक छोटे से तेल के साथ एक पैन में हम प्याज का शिकार करेंगे। हम प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए थोड़ा नमक मिलाते हैं।
  4. जब प्याज निविदा है हम आलू डालते हैं । इसे नरम होने तक लगभग 7 मिनट तक भूरा होने दें। इस समय हम दोनों सामग्रियों को आग से निकालते हैं और अतिरिक्त तेल को खत्म करने के लिए उन्हें नाली में डालते हैं।
  5. हम ऑबर्जिन धो लेंगे और उन्हें काट देंगे। हम उन्हें आधे में काट सकते हैं या यदि वे लंबे हैं, तो उन्हें 3 टुकड़ों में काट लें।
  6. एबर्जिन को ध्यान से खाली करें और इसे बेकिंग डिश में ऑलिव ऑयल, थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ फैलाएं।
  7. अंडे मारो और आलू और प्याज जोड़ें । हम बैंगन के लिए एक सही भरने बनाते हैं, हम नमक और काली मिर्च को ठीक करेंगे। हम कटा हुआ बैंगन का थोड़ा गूदा जोड़ देंगे।

  8. हम इस भरने को बैंगन में डालते हैं । हम शीर्ष पर थोड़ा पनीर रख सकते हैं जो बैंगन को थोड़ा सा मलाई लाएगा।
  9. जब तक यह पूरी तरह से पकाया नहीं जाता है तब तक 15º के लिए 180º पर ऑबर्जिन को सेंकना । इस स्वादिष्ट व्यंजन को अधिक स्वाद देने के लिए थोड़ा कटा हुआ सलाद और अजमोद के साथ परोसें।