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सामन और लहसुन के साथ तले हुए अंडे

तले हुए सामन और लहसुन, स्वादिष्ट संयोजन प्रोटीन और उच्च स्वाद के साथ एक नुस्खा का आनंद लेने के लिए। Okdiario- व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने सुगंधित मशरूम बनाया। आज तले हुए सामन और लहसुन।

इसकी वसा सामग्री के लिए सैल्मन में एक स्वादिष्ट बनावट होती है जिसे हम सूखने के बिना अपने रस में पकाया जा सकता है। यह एक नीली मछली है जो हमें लगभग 4 ग्राम ओमेगा -3 देती है, जो हृदय और मस्तिष्क के अच्छे कामकाज के लिए फायदेमंद फैटी एसिड है।

ओमेगा -3 से भरपूर मछली का सेवन हृदय संबंधी समस्याओं जैसे स्ट्रोक, अतालता, उच्च रक्तचाप या अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल के कम जोखिम से जुड़ा है। सैल्मन हमें बी 12 और बी 6 जैसे विटामिन, साथ ही विटामिन डी और 20 ग्राम प्रोटीन भी प्रदान करता है

सैल्मन में सेलेनियम की उच्च सामग्री होती है, जो एक एंटीऑक्सिडेंट है जो जोड़ों में सूजन के जोखिम को कम करने में मदद करता है। सेलेनियम भी दिल की रक्षा के लिए सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

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सामन और लहसुन के साथ तले हुए अंडे

4 लोगों के लिए सामग्री

  • 4 अंडे
  • सामन या स्मोक्ड ट्राउट के 200 ग्राम
  • 2 युवा लहसुन को टुकड़ों में काट लें
  • 3 बड़े चम्मच दूध
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
  • Oon चम्मच नींबू उत्तेजकता
  • काली मिर्च और नमक
  • कटा हुआ चिव्स का एक चम्मच
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तैयारी

हम सामन या ट्राउट को स्ट्रिप्स में काटना शुरू करते हैं और उन्हें आरक्षित करते हैं। फिर लहसुन को साफ किया और हरे भाग को काट दिया, फिर टुकड़ों में काट दिया। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ एक पैन में, कुछ मिनट के लिए sauté, जब तक हल्के भूरे रंग के।

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एक अन्य कटोरे में अंडे को हरा दें, और नमक और काली मिर्च जोड़ें, दूध और नींबू उत्तेजकता के बड़े चम्मच भी जोड़ें। हम फिर से आग जलाते हैं जहां हमारे पास लहसुन होता है और अंडे के पिछले मिश्रण को डालते हैं।

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इसे सरगर्मी के बिना सिद्धांत में कर्ल करने दें, जब हम देखते हैं कि यह दही में सामन या ट्राउट स्ट्रिप्स जोड़ें और हिलाएं। एक मिनट और एक आधा के लिए मध्यम गर्मी पर कुक। गर्मी बंद करें और तले हुए को कुछ मिनट आराम दें।

परोसने के समय थोड़े से कटे हुए चनों पर छिड़कें।

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ऐलेना बेल्वर