व्यंजनों

बादाम के साथ ट्राउट

बादाम के साथ ट्राउट, एक डिश जो स्वाद और बनावट को जोड़ती है। खस्ता बादाम एक निविदा और थोड़ा एसिड मछली के साथ। एक अन्य Okdiario- नुस्खा लेख में हमने स्मोक्ड सैल्मन रोल बनाए। ट्राउट के साथ नीली मछली के लिए आज एक और नुस्खा।

ओमेगा -3 और प्रोटीन से भरपूर ट्राउट

ट्राउट नदियों और झीलों में रहते हैं, स्पेन में कैस्टिला ला मांचा में, कैज़िला ला मंच में, काज़ोरला के क्षेत्र में उन्हें अलग-अलग क्षेत्रों में रखा गया है। वे सामन के रूप में एक ही परिवार से हैं, इसलिए उनके पास सफेद मछली जैसे हेक की तुलना में अधिक वसा सामग्री है । ट्राउट में लगभग 7 ग्राम वसा होती है।

इस वसा में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, ओमेगा -3 1.9 ग्राम के अनुपात में, मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड भी प्रदान करता है, जैसे जैतून का तेल लगभग 4 ग्राम। ट्राउट उनकी वसा की मात्रा को देखते हुए एक कैलोरी मछली है जो प्रति 100 ग्राम में 190 ग्राम प्रदान करती है । इस मछली में 21 ग्राम प्रोटीन, विटामिन बी 12 की एक अच्छी खुराक, और विटामिन ए और सी होता है।

//www.instagram.com/p/BSbM6PFBoCu/?tagged=trucha&hl=es

बादाम के साथ ट्राउट

2 लोगों के लिए सामग्री

  • लगभग 200 ग्राम के 2 ट्राउट
  • 60 ग्राम बादाम
  • आटे का 50 ग्राम
  • 225 मिली दूध
  • आधा नींबू का रस
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
  • Oon चम्मच नमक
  • एक चुटकी काली मिर्च
>

तैयारी

हम ओवन को 150 डिग्री पर प्रोग्राम करते हैं, और बादाम को 10 मिनट के लिए टोस्ट करने के लिए पेश करते हैं।

इस बीच हम ट्राउट को साफ करते हैं, हम कांटों को हटाते हैं। इस नुस्खा में हम सिर को छोड़ देते हैं, लेकिन कुछ लोग खाना पकाने से पहले अपने सिर को काटना पसंद करते हैं यदि आप ट्राउट को साफ करना चाहते हैं तो मैं आपको गाइड करने के लिए एक वीडियो चरण छोड़ता हूं।

ट्राउट के इंटीरियर को सैल्पीमेंटमोस। एक डिश में हम दूध डालते हैं और दूसरे आटे में।

हमने दूध के लिए और फिर आटा के लिए ट्राउट पारित किया। उन्हें हल्के से हिलाएं ताकि अतिरिक्त आटा बंद हो जाए। कुंवारी जैतून के तेल के साथ एक नॉन-स्टिक पैन तैयार करें, ट्राउट को प्रति मिनट लगभग पांच मिनट भूनें। मछली को अच्छी तरह से भिगोने के लिए पैन में नींबू का रस डालें

सेवा के समय, एक डिश में ट्राउट रखें और कटा हुआ बादाम छिड़क दें। बादाम के साथ हमारे ट्राउट की सूची बनाएं!

आपकी रुचि भी हो सकती है

पके हुए एकमात्र

अगर आपको बादाम के साथ ट्राउट का पोस्ट पसंद आया है। आप इसे अपने पसंदीदा सोशल नेटवर्क (ट्विटर, फेसबुक आदि) पर साझा कर सकते हैं, the आपके पास प्रेस करने के लिए अलग-अलग आइकन हैं। हर दिन आपके लिए नई रेसिपी और ट्रिक्स होंगी, फेसबुक पर हमें फॉलो करें @okrecetasdecocina!