व्यंजनों

फबाडा की रेसिपी

यदि इसे घर पर छोड़ दिया गया था, तो इसे कुछ बहुत ही स्वादिष्ट फबाड़ा क्रोकेट तैयार करके पुन: उपयोग किया जा सकता है। रसोई में कुछ भी बर्बाद नहीं होता है। यहां तक ​​कि एक स्ट्यू जितना मजबूत होता है, वह दूसरे स्वादिष्ट भोजन में बदल जाता है जो सभी को लुभाएगा। फबादा एक बीड्स है, जिसमें बीन्स, वाइट बीन्स, बड़े और क्रीमी हैं। इसके अलावा कोरिज़ो, मोरसीला, लैकोन, कान और बेकन जोड़ें; सॉसेज की इस विविधता को "कंपैंगो" कहा जाता है।

फबादा एस्टुरियस का पारंपरिक, एक शक्तिशाली और शक्तिशाली स्टू है । हम इस व्यंजन की उत्पत्ति के बारे में निश्चित रूप से नहीं जानते हैं, जो कोई भी Asturias का दौरा करता है, उसे इसका प्रयास करना होगा। यह ऊर्जा और गर्मी की भरपाई करने के लिए विशिष्ट शीतकालीन भोजन है। बचे हुए के साथ, जो हमेशा बचे रहते हैं, यह संभव है कि फबा के स्वादिष्ट क्रोकेट बनाएं जो उन्हें पसंद करते हैं।

सामग्री:

  • फबाडा की 1 डिश
  • ½ कप मैदा
  • Milk लीटर दूध
  • 150 ग्राम मक्खन
  • सफेद मिर्च
  • कोट करने के लिए अतिरिक्त आटा
  • ब्रेडक्रंब
  • 2 अंडे
  • तलने के लिए जैतून का तेल

फबाडा क्रोकेट कैसे तैयार करें:

  1. फबाडा को संवारें और शोरबा को सुरक्षित रखें।
  2. सेम को सॉसेज और मीट से अलग करें।

  3. मांस को बहुत बारीक काट लें और फलियों को कांटे से कुचल दें
  4. रेज़ामेल तैयार करें।
  5. एक बर्तन में मक्खन रखें । इसे कम गर्मी पर पिघलने दें।
  6. जब यह उबलना शुरू हो जाता है, तो आटा जोड़ें।
  7. आटे को भूनने तक लकड़ी के चम्मच से हिलाएं।
  8. दूध और reserved कप आरक्षित शोरबा डंप करें, या गांठ छोड़ने के बिना अच्छी तरह से एकीकृत करने के लिए सख्ती से हराएं।
  9. एक चुटकी जायफल के साथ सीजन
  10. कुक और तब तक हराते रहें जब तक कि बेचमेल सॉस उबलने न लगे।
  11. कटा हुआ फ़ाबा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें, मिश्रण करें और 5 और मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। नमक का अंतिम बिंदु डालें।
  12. मिश्रण को एक ट्रे पर रखें और इसे कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर ले जाएं । इसे बेहतर तरीके से संभालने के लिए आटा ठंडा होना चाहिए।
  13. गीले हाथों से, आटे के छोटे हिस्से लें और उन्हें गेंदों या क्लासिक क्रोकेट में आकार दें।
  14. अलग-अलग प्लेटों पर पीटा अंडा, आटा और ब्रेडक्रंब की व्यवस्था करें।
  15. मैदा को पहले आटे से सेकें, अतिरिक्त को हटा दें। फिर अंडे के लिए और अंत में, रोटी के टुकड़ों के लिए।
  16. बहुत गर्म तेल में फबाड़ा क्रोकेट को भूनें
  17. अब्सॉर्बेंट पेपर पर ड्रेन करें और सर्व करें।

फ़ाबाका क्रॉकेट हमेशा मेज पर स्वागत करते हैं। आपके पास पहले से ही Asturias में सबसे स्वादिष्ट स्ट्यू में से एक के बचे हुए का लाभ उठाने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा है। उन्हें एक समृद्ध शराब या साइडर के साथ मिलाएं। बोन एपेटिट!