स्वर्ण दूध, स्वस्थ और गैर- सक्रिय गुणों से भरा पेय । अदरक लें जिसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और पाचन और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए लाभकारी प्रभाव होता है। हल्दी करी का एक घटक है जो पारंपरिक भारतीय चिकित्सा में 3000 से अधिक वर्षों से उपयोग किया जाता है। Okdiario- व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने ऐप्पल पाई को स्मूथी बनाया है। आज स्वर्ण दूध
करकुमा और अदरक प्रकृति के दो खजाने हैं
करकुमा में करक्यूमिन और हल्दी के लिए कई गुण हैं । यह विरोधी भड़काऊ, जीवाणुरोधी और एनाल्जेसिक प्रभाव है।
- मैरीलैंड जैसे विभिन्न विश्वविद्यालयों में इस प्रजाति पर शोध किया जा रहा है। यह अल्सरेटिव कोलाइटिस, ओस्टियोआर्थराइटिस और प्रारंभिक अध्ययन जैसे भड़काऊ रोगों में सकारात्मक प्रभाव डालता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोकने में मदद कर सकते हैं ।
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- एंटी बैक्टीरियल गुण। जानवरों में साक्ष्य और अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि हल्दी में वायरस और बैक्टीरिया के खिलाफ जीवाणुरोधी गुण हैं। हालांकि, शोधकर्ताओं को अभी भी नहीं पता है कि क्या ये गुण लोगों में काम करेंगे।
- हल्दी का परिसंचरण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और यह अल्जाइमर रोग, या पार्किंसंस जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों को रोकता है ।
अदरक
- यह एक कंद है जो हजारों वर्षों से चीन और भारत में पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। इसमें थोड़ा मसालेदार स्वाद होता है जिसमें आवश्यक तेल होते हैं जैसे नींबू बाम या कपूर। इसमें जिंजरोल ओलिक एसिड भी होता है। अदरक का अध्ययन विभिन्न विश्वविद्यालयों द्वारा भी किया जा रहा है।
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- अदरक में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो अदरक के लिए धन्यवाद है। ये यौगिक ऑस्टियोआर्थराइटिस या रुमेटीइड गठिया से पीड़ित लोगों में दर्द को कम कर सकते हैं । विभिन्न अध्ययनों से पता चलता है कि रोगियों की सामान्य दवा के साथ अदरक लेने से विरोधी भड़काऊ प्रतिक्रिया में सुधार होता है।
- माइग्रेन के खिलाफ सकारात्मक, क्योंकि यह प्रोटैसग्लाडिन के प्रभाव को अवरुद्ध कर सकता है, एक पदार्थ जो मस्तिष्क की रक्त वाहिकाओं को फुलाता है।
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स्वर्ण दूध
सामग्री
एक लीटर के लिए
- एक लीटर बादाम दूध (दलिया या सोया भी हो सकता है)
- दालचीनी पाउडर एक चम्मच
- प्राकृतिक अदरक, एक चम्मच कद्दूकस किया हुआ (किसी भी सुपरमार्केट में मिलने वाला प्राकृतिक अदरक)
- सूखी हल्दी का 1 बड़ा चम्मच
- सूरजमुखी तेल का 1 बड़ा चम्मच
- एक चम्मच शहद
- Oon चम्मच काली मिर्च
- एक नींबू का रस
सजाने के लिए
- एक चुटकी दालचीनी और हल्दी
बर्तन
- ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर
- एक छलनी या मीडिया जिसे आप तरल को छानने के लिए उपयोग नहीं करते हैं
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तैयारी
एक सॉस पैन में बादाम का दूध डालें और कम गर्मी पर डालें, शहद जोड़ें, फिर सूरजमुखी तेल, हल्दी, कसा हुआ अदरक, और नहर, काली मिर्च को हिलाएं और जोड़ें। एक उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी कम करें और 10 मिनट तक पकाएं। खड़े हो जाओ और जब यह कमरे के तापमान पर हो तो नींबू का रस डालें और मिलाएं।
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अदरक या हल्दी के छोटे टुकड़ों को निचोड़ने से बचने के लिए परिणामस्वरूप तरल को एक छलनी या माध्यम से छान लें। फ्रिज में एक कंटेनर में स्टोर करें। यह दूध पांच दिनों तक रहता है । सेवा करते समय एक चुटकी दालचीनी और हल्दी डालें।
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ऐलेना बेल्वर
