व्यंजनों

ओवन में चूरोस

बेक्ड चूरोस, अगर आपको चूरोस पसंद है, लेकिन 'चूसने' तेल की मात्रा आपको रोकती है, तो यह नुस्खा आपके लिए है। वे कुछ खस्ता और स्वादिष्ट चूरू छोड़ देते हैं। Okdiario- व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने क्विनोआ और चॉकलेट के कुकीज़ बनाए, आज होममेड चूरोस पके हुए हैं।

चुरोस की उत्पत्ति को सटीकता के साथ नहीं जाना जाता है, फिर भी एक नुस्खा है जो फ्राइंग पैन में विस्तृत है, यह एक अरब मूल हो सकता है, जैसे कि ट्राईजरा। पारंपरिक चूरोस आटा सरल है: गेहूं का आटा, तेल और पानी। स्पेन में यह कप के लिए चॉकलेट के साथ संयुक्त 'मजबूत' नाश्ते के रूप में पारंपरिक है। अन्य देशों में क्रीम या क्रीम को बेल्जियम या संयुक्त राज्य अमेरिका में जोड़ा जाता है, हालांकि यह मेरे लिए पहले से ही 'चुरू' है, यह बहुत कम है ...

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ओवन में चूरोस

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सामग्री

  • 250 जीआर। सभी प्रकार का आटा
  • 2 अंडे की जर्दी
  • 600 मिली पानी
  • 100 मिली दूध
  • आधा चम्मच नमक
  • एक चुटकी दालचीनी
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सजाने के लिए

  • 2 बड़े चम्मच चीनी

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तैयारी

सबसे पहले आटे को एक छलनी, टैपिंग की मदद से छलनी से गूंथ लें, आटे का सीज़डा ढीला होता है और बेहतर परिणाम देता है, हमारे आटे में एक चुटकी दालचीनी और नमक मिलाएं।

हम एक सॉस पैन में उबालने के लिए पानी और दूध डालते हैं। जब यह उबलते बिंदु तक पहुंचता है, तो हम इसे एक कप में थोड़ा कम डालते हैं, इस तरह से इसे थोड़ा कम करके जोड़ना आसान होगा।

एक कटोरे में आटा रखें और थोड़ा पानी डालें, एक रॉड या बेहतर रॉड ब्लेंडर की मदद से मिलाएं। पानी जोड़ें और पूरी तरह से शामिल होने तक पिटाई जारी रखें। आटे को प्लास्टिक की फिल्म से ढककर आधे घंटे के लिए रख दें। 20 मिनट के बाद हमने ओवन को 180 डिग्री तक गर्म किया और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग ट्रे तैयार की।

हम आटा को पुनः प्राप्त करते हैं और इसे पेस्ट्री बैग में रखते हैं यदि आप इसे 'ठेठ चुरू' फॉर्म के साथ प्राप्त करना चाहते हैं । यदि आपके पास हाथ में पेस्ट्री बैग नहीं है, तो आप ज़िप-टाइप बैग, जैसे फ्रीजर बैग का उपयोग कर सकते हैं और दूसरा छोर काट सकते हैं। हम चूरोस बनाते हैं और उन्हें बेकिंग ट्रे पर रख देते हैं।

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हम अंडे की जर्दी को हराते हैं, और सिलिकॉन ब्रश के साथ हम चूरोस को 'पेंट' करते हैं। अंडे के साथ अच्छी तरह से काम करें ताकि बाद में आप अच्छी तरह से सुनहरा हो जाए। लगभग 15 मिनट के लिए 160 डिग्री पर बेक करें।

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सेवा के समय आप नियमित रूप से चीनी छिड़क सकते हैं, या चॉकलेट कप तैयार कर सकते हैं, यदि आप एक सुपर पूर्ण नाश्ता बनाना चाहते हैं।

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ऐलेना बेल्वर