व्यंजनों

अंडा पानी से गुजरा

सही पानी के माध्यम से अंतिम अंडा कैसे प्राप्त करें? यह आसान लगता है, लेकिन अच्छा और गायब होने के बीच का अंतर सिर्फ कुछ मिनटों का है । Okdiario- व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने टूटे हुए अंडे बनाए, आज अंडे पानी से गुज़रे।

वास्तव में एक अंडा पानी से कैसे गुजरता है?

न तो उबले हुए अंडे से कम और न ही कुछ मिनटों के बारे में 4 या 5। यह प्रतिष्ठित है क्योंकि इसमें एक फर्म लेकिन दृढ़ मलाईदार जर्दी है, जिसे चम्मच से खाया जा सकता है।

पानी से पारित अंडे अंग्रेजी नाश्ते में पारंपरिक हैं और एक अन्य समय में इसे अक्सर स्पेन में रात के खाने में रोटी के साथ लिया जाता है। ये अंडे सभी उम्र के लिए आदर्श हैं, अतिरिक्त वसा नहीं लेते हैं और प्रोटीन का एक स्रोत हैं।

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अंडे को पिछले पानी बनाते समय समस्या यह है कि पानी एक बार 100 डिग्री तक उबल जाता है, यह हमेशा स्थिर नहीं रहता है, यह थोड़ा अधिक या कम ऊपर जा सकता है, अंडे तापमान के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

इसलिए यदि किसी भी कारण से तापमान बढ़ता है, और हम आत्मविश्वास से अंडे का समय छोड़ देते हैं, तो हम पाएंगे कि यह बीत चुका है। मैं आपको एक विधि बताता हूं जो विफल नहीं होता है, इसके अलावा उबले अंडे बनाना भी व्यावहारिक है!

पानी से पारित अंडे के लिए नुस्खा

सामग्री

  • फ्रिज से 4 ठंडे अंडे
  • पानी
  • नमक और काली मिर्च
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तैयारी

चूंकि सभी के फ्रिज में अंडे होते हैं, इस विधि को ठंडे अंडे के साथ पानी-उबले अंडे बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

अंडे को एक बर्तन या पानी से भरे पुलाव में डालें जिसमें लगभग 2.5 सेमी की दूरी होती है। हम पानी को उबालने के लिए डालते हैं, जब यह उबलता है तो आग को बंद कर दें और बर्तन को हटा दें। हम अंडे को अवशिष्ट गर्मी के साथ पकने देते हैं जो पानी में 5 मिनट के लिए होता है, (उन्हें गर्मी से निकालें और 5 मिनट के लिए गिनें)। फिर आपको उन्हें बर्तन से निकालना होगा और उन्हें खाना पकाने के लिए ठंडे पानी के कटोरे में डालना होगा। अंडे के अंदर तापमान अधिक होता है और यही कारण है कि 5 मिनट के बाद हम उन्हें ठंडे पानी में डाल देंगे।

अंडा परोसने के समय अंडे को अंडे के आकार में रखें, खोल को तोड़ें और अजोनर को नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद दें

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क्या आप कठिन उबला हुआ या पूरी तरह से पका हुआ अंडा पसंद करते हैं?

यह तरीका इतना आसान है कि यह अंडे को वह बनावट देने में मदद करता है जो आपको सबसे ज्यादा पसंद है । यदि आप पसंद करते हैं तो यह पकाया जाता है, 10 मिनट के लिए गर्म पानी में अंडे छोड़ दें (क्योंकि पानी उबलता है और बर्तन को हटा देता है)। फिर अंडे को ठंडे पानी के कटोरे में डालें, तैयार! जब अंडे को छीलने की बात आती है, तो मैं आपको एक चाल बताता हूं जो आपके लिए आसान हो जाएगा।

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