व्यंजनों

घर का बना कुकी और चॉकलेट केक

यदि आप आसान डेसर्ट पसंद करते हैं, तो आपको हमारे कुकी केक और होममेड चॉकलेट की कोशिश करनी होगी। बच्चों के जन्मदिन के लिए बिल्कुल सही और इसलिए बच्चे नहीं। सरल और आसानी से मिल जाने वाली सामग्री के साथ, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह स्वादिष्ट है। Okdiario- व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने आज केक को घर का बना बिस्किट केक और चॉकलेट बनाया है।

सुनिश्चित करें कि यह केक एक से अधिक / o से परिचित है, विशिष्ट जन्मदिन का केक जो आटा, या ओवन का उपयोग नहीं करके काम को सरल करता है।

सामग्री

  • दालचीनी के साथ 50-60 नैपकिनस कुकीज़ (या चौकों से अन्य कुकीज़)
  • 250 ग्राम चॉकलेट (2 गोलियां डार्क चॉकलेट या दूध हो सकती हैं)
  • खाना पकाने के लिए 250 ग्राम क्रीम
  • 400 मिली दूध
  • एक चुटकी नमक

सजाने के लिए

  • ब्लैक चॉकलेट नूडल्स

तैयारी

  1. आपके द्वारा जोड़ी गई परतों के आधार पर, आपको अधिक या कम कुकीज़ की आवश्यकता होगी, आप इसे 3 और 5 परतों के बीच बना सकते हैं, अधिक परतें अधिक रंगीन हैं
  2. चॉकलेट बनाने के लिए और हमें रसदार बनाने के लिए और मुश्किल नहीं केक को ठंडा करने के बाद हमें एक चॉकलेट गैंचे तैयार करना होगा। यह आसान है और आप देखेंगे कि कुकीज़ कितनी समृद्ध हैं।

  3. क्रीम को सॉस पैन में गर्म करने के लिए रखें, चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काटते हुए, आप हेलिकॉप्टर का उपयोग कर सकते हैं या इसे जिप बैग में रख सकते हैं और इसे मोर्टार के साथ तब तक दे सकते हैं जब तक यह कटा न हो। जब क्रीम आग बुझाने के लिए धुआं छोड़ने लगती है, तो उसे उबालना नहीं पड़ता।

  4. फिर क्रीम पर चॉकलेट, एक चुटकी नमक डालें और कई मिनट तक खड़े रहने दें। नमक यह है कि एक चुटकी चॉकलेट का स्वाद बढ़ाता है, लेकिन अगर आप नमक नहीं डालना पसंद करते हैं तो यह भी समृद्ध है

  5. जबकि चॉकलेट गर्मी के साथ पिघल जाता है, एक कंटेनर में दूध जोड़ें, एक मोल्ड या स्रोत और कुकीज़ तैयार करें। कुकीज़ को दूध में हल्का गीला करें और मोल्ड या कंटेनर के आधार को कवर करें।
  6. फिर हम चॉकलेट पर लौटते हैं , कुछ मिनटों के बाद यह लगभग पूरी तरह से पिघल गया होगा। एक चिकनी पेस्ट प्राप्त होने तक हिलाओ।

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    चॉकलेट केक और घर का बना कुकीज़ [/ कैप्शन]
  7. केक की सवारी

    कुकीज की परत पर चॉकलेट गैंचे जोड़ें, बस कुकीज़ को कवर करने के लिए लेकिन थोड़ी और परतें बची हुई हैंफिर से अन्य कुकीज़ को दूध में डुबोकर चॉकलेट पर रखें । फिर से चॉकलेट ganache के साथ कुकीज़ की दूसरी परत को कवर करें। हम तीसरे के लिए जाते हैं, हम ऐसा तब तक करते हैं जब तक हम पांचवीं और आखिरी परत तक नहीं पहुंच जाते हैं, जहां हम दो बार ज्यादा चॉकलेट जोड़ते हैं, वह सब बना रहता है।

  8. हम केक के किनारे पर चॉपस्टिक डालते हैं, ताकि एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर और कवर करने पर चॉकलेट चिपक न जाए। इसे तब तक आराम करने दें जब तक कि चॉकलेट का तापमान कम न हो जाए और फिर दो घंटे के लिए फ्रिज में रखें
  9. सर्व करते समय ऊपर से चॉकलेट नूडल्स छिड़कें। कुकी और चॉकलेट केक तैयार!