व्यंजनों

राई पटाखे

ताड़ के तेल के बिना घर का बना राई पटाखे की विधि, कुरकुरे और फाइबर, प्रोटीन और विटामिन बी 3 से भरपूर। होममेड कुकीज बनाना जितना आसान लगता है, उससे कहीं ज्यादा आपको पैसे बचाना होगा (बनाम उन्हें खरीदना)। घर का बना, यह पारिस्थितिक है, आपको कचरे में कार्डबोर्ड या प्लास्टिक के कंटेनर फेंकने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा आप अपने द्वारा चुनी गई सामग्री के बाद से स्वास्थ्य प्राप्त करेंगे। Okdiario- रेसिपी में हम आपको राई कुकीज बनाने की विधि बताते हैं।

राई के सेवन के फायदे

राई लस के साथ-साथ जई या गेहूं के साथ एक अनाज है। यह 100 ग्राम और 6.4 ग्राम फाइबर की प्रति सेवारत 230 कैलोरी का योगदान देता है, प्रोटीन की तुलना में थोड़ा अधिक है जिसमें 6.21 ग्राम है। राई में आयरन 2.42 मिलीग्राम और विटामिन बी 3 3.02 मिलीग्राम भी होता है। यह अनाज आयोडीन से समृद्ध है। इसमें 8.50 मिलीग्राम, चयापचय के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। यह जस्ता, 35 मिलीग्राम मैग्नीशियम और सोडियम की उच्च मात्रा, 523 मिलीग्राम भी प्रदान करता है।

राई कुकीज रेसिपी

राई का आटा € 2 से कम के लिए अल्कम्पो या कैरेफोर जैसे अच्छी तरह से स्टॉक किए गए सुपरमार्केट में पाया जा सकता है। यह आहार में अधिक फाइबर को पेश करने का एक स्वस्थ विकल्प है।

12 कुकीज़ के लिए सामग्री

  • राई के आटे की 120 ग्राम
  • पूरे गेहूं के आटे का 110 ग्राम
  • 115 ग्राम क्रीम पनीर प्रकार फिलाडेल्फिया
  • 80 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
  • 100 ग्राम ब्राउन शुगर
  • Illa चम्मच वेनिला स्वाद
  • Oon चम्मच नमक

सजाने के लिए

  • मुट्ठी भर राई के दाने
  • 60 ग्राम ब्राउन शुगर

तैयारी

  1. हम राई के आटे और गेहूं के आटे को निचोड़ना शुरू करते हैं और उन्हें जोड़ते हैं।

  2. मक्खन और क्रीम पनीर हम उन्हें अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव में लगभग 30 सेकंड पेश करते हैं, फिर हम उन्हें एक मिनट में छोड़ देते हैं। मक्खन को क्रीम पनीर के साथ मिलाएं और चीनी जोड़ें। एक ब्लेंडर या छड़ के साथ इन सामग्रियों को मारो

  3. इन सामग्रियों को उस आटे में जोड़ें जो हम बिंदु 1 में जोड़ते हैं। अवयवों को तब तक काम करते हैं जब तक कि एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए।
  4. एक सपाट सतह पर कुछ आटा छिड़कें और कुछ मिनट के लिए आटा गूंध करें।

    आटा समतल करने के लिए रोलर या कांच की खाली बोतल का उपयोग करें। कुछ मिनटों के गूंधने के बाद हम आटे के साथ एक गेंद बनाएंगे और इसे प्लास्टिक की फिल्म के साथ लपेटेंगे।
  5. गेंद को फ्रिज में रखें और इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

  6. फ्रिज से आटा हटाने से लगभग 10 मिनट पहले, ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग ट्रे तैयार करें। जब हम कुकीज या बेक्ड ब्रेड बनाते हैं तो यह ट्रिक आदर्श है क्योंकि हम चिपके रहने से बचेंगे।

  7. हम रेफ्रिजरेटर से आटा निकालते हैं, इसे रोलर या कांच की बोतल से चिकना करते हैं। कुकी शीट या छोटे गिलास को उल्टा करके कुकीज काट लें

  8. कुकीज़ को बेकिंग पेपर पर रखें, ब्राउन शुगर और राई के दाने छिड़कें। 7 मिनट या जब तक किनारों को हल्का भूरे रंग का न हो जाए तब तक बेक करें।

    [कैप्शन]

    राई और पूरे गेहूं पटाखे [/ कैप्शन]

आपकी रुचि भी हो सकती है

घर का बना बादाम कुकीज़

अगर आपको राई कुकीज की रेसिपी पसंद आई हो तो आप इसे अपने पसंदीदा सोशल नेटवर्क (ट्विटर, फेसबुक आदि) पर शेयर कर सकते हैं। हर दिन आपके लिए नई रेसिपी और ट्रिक्स होंगे। हमें फेसबुक पर फॉलो करें!