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चावल और सब्जियों के साथ सामन रेसिपी

सैल्मन उन मछलियों में से एक है जिन्हें दैनिक आहार में गायब नहीं होना चाहिए। इसका स्वाद और इसके गुण दोनों ही इसे दुनिया भर के रसोईघरों में एक सितारा खाद्य पदार्थ बनाते हैं। इस नुस्खा में, चावल और सब्जियों के साथ सामन एक बहुत ही पौष्टिक, मज़ेदार और स्वादिष्ट पकवान के साथ पूरे परिवार को आश्चर्यचकित करने का एक उत्कृष्ट और पूर्ण विकल्प है । इसे तैयार करना बहुत आसान है और आप सभी डिनर को जरूर पसंद करेंगे। सामग्री तैयार करते समय, एक ताजा और गुणवत्ता वाली मछली चुनना महत्वपूर्ण है।

अपने असाधारण स्वाद के अलावा, सैल्मन विटामिन और बी 12, पोटेशियम और सेलेनियम जैसे खनिजों में समृद्ध है, जो शरीर के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते हैं। इस मछली को विशेष रूप से थायरॉयड समारोह, आंत को विनियमित करने और रक्तचाप में सुधार करने की सिफारिश की जाती है, इसलिए यह एक स्वस्थ और मजबूत हृदय बनाए रखने में मदद करता है। यह ओमेगा 3 जैसे फैटी एसिड में भी समृद्ध है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए महत्वपूर्ण है।

सामग्री:

  • 300 ग्राम चावल
  • हड्डियों के बिना 400 ग्राम सामन
  • ½ प्याज
  • 1 लाल मिर्च
  • 1 हरी मिर्च
  • ½ नींबू
  • सोया सॉस के 3 बड़े चम्मच
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

चावल और सब्जियों के साथ सामन कैसे तैयार करें:

  1. एक सॉस पैन में खूब सारा पानी डालें । जब यह चावल, नमक की एक चुटकी जोड़ने और लगभग 15 मिनट या जब तक चावल सूख जाता है तब तक उबालना शुरू हो जाता है। निकालें, नाली और आरक्षित करें।
  2. इसके अलावा, सामन को साफ करें, त्वचा को हटा दें और उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें । अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के छींटे के साथ एक पैन में स्वाद और पकाने के लिए सीजन। अच्छी तरह से पकाएं जब तक सैल्मन स्ट्रिप्स ब्राउन न हो जाएं।
  3. प्याज को आधा ज्यूलीन काट लें । काली मिर्च को साफ करें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।
  4. एक अलग पैन में, तेल की एक धारा रखें और उसमें घी हुई काली मिर्च और प्याज डालें । नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। पांच मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाना।

  5. काली मिर्च और प्याज में तीन चम्मच सोया सॉस, पके हुए चावल और नींबू की कुछ बूंदें मिलाएं।
  6. पिछले मिश्रण को सामन स्ट्रिप्स में जोड़ें, पैन को कवर करें और कुछ और मिनटों के लिए खाना बनाना छोड़ दें।
  7. नमक के बिंदु पर रखो, तुरंत सेवा करें और आनंद लें।

चावल और सब्जियों के साथ सामन एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है, जो एक असाधारण स्वाद के साथ परिवार को आश्चर्यचकित करने के लिए आदर्श है। यह स्वस्थ नुस्खा तैयार करने के लिए बहुत सरल है, क्या आप इसे अपने मेहमानों के लिए तैयार करने की हिम्मत करते हैं?