व्यंजनों

पिस्ता का हलवा

पिस्ता का हलवा, इस मिठाई में एक चाल है, लेकिन इसमें हरे रंग का संकेत नहीं है। एक और ओकेरियो-रेसिपी लेख में हमने स्कॉटिश कारमेल पुडिंग बनाया। आज पिस्ता का हलवा।

पिस्ता के फायदे

पिस्ता अरबी व्यंजनों के कई व्यंजनों में मौजूद हैं, उदाहरण के लिए तुर्की, ईरान और मोरक्को के बक्लाव एक पारंपरिक मिठाई। वे फाइबर में बहुत समृद्ध हैं, 10 ग्राम प्रति 100 ग्राम सेवारत। वे विटामिन ए, सी और बी 6 प्रदान करते हैं। उनमें कैल्शियम, लोहा और पोटेशियम की उच्च मात्रा, 1025 मिलीग्राम है। इसके फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के लिए धन्यवाद पिस्ता खराब कोलेस्ट्रॉल या एलडीएल को कम करने के लिए एक अनुशंसित भोजन है

टेलीग्राफ के अनुसार, जर्नल ऑफ़ न्यूट्रीशन में प्रकाशित शोध में पेन्सिलवेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर पेनी क्रिश-एथरटन के एक अध्ययन के डेटा और कोलेस्ट्रॉल में कमी के लिए पिस्ता के सेवन के सकारात्मक प्रभाव पर दिखाया गया है, जो रोगों में जोखिम कारक है। दिल का

विटामिन ई या टोकोफेरोल सहित फाइटोन्यूट्रिएंट से भरपूर एंटीऑक्सीडेंट के बिना पिस्ता। यह विटामिन त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली के लिए एक महत्वपूर्ण लिपिड-घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट है । पिस्ता पॉलीफेनोल्स भी प्रदान करता है, जो पदार्थ मुक्त कणों को खत्म करने में मदद करते हैं और इसलिए संक्रमण और अन्य बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए फायदेमंद होते हैं।

बीटा कैरोटीन विटामिन ए, एक प्रमुख विटामिन उत्पादक एंटीबॉडी, प्रजनन क्षमता और दृष्टि में परिवर्तित हो जाता है। विटामिन ए दृष्टि के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, जिसे रेटिनॉल भी कहा जाता है (क्योंकि यह रेटिना पर कार्य करता है जहां यह एक प्रोटीन को रोडोप्सिन बनाने के लिए बांधता है)

पिस्ता का हलवा

2 लोगों के लिए सामग्री

  • 100 ग्राम पिस्ता (पहले तीन घंटे के लिए चीनी के एक चम्मच के साथ पानी में भिगोया जाता है)

  • गाढ़ा दूध के 5 बड़े चम्मच

  • पानी के 5 बड़े चम्मच

  • एक बड़ा पका और छिलका हुआ एवोकैडो

  • 1 चम्मच गुलाब जल

  • 1 चम्मच नींबू का रस

  • हलवा सजाने के लिए मुट्ठी भर पिस्ता

  • वैकल्पिक: 2 बड़े चम्मच कटा हुआ बच्चा पालक के पत्ते (हरा रंग बढ़ाने के लिए, क्योंकि मिश्रित स्वाद नहीं मिलाते हैं)

>

तैयारी

हमारे पास तीन घंटे के लिए पानी और चीनी में पिस्ता है। इस तरह उन्हें कुचलने पर अधिक निविदा होगी। मुट्ठी भर पिस्ता को छोड़कर सभी सामग्री रखें जिसे हम एक ब्लेंडर में डालने जा रहे हैं।

यह एवोकैडो, पिस्ता, गाढ़ा दूध, पालक के पत्ते हैं ( चिंता न करें, वे स्वाद में बदलाव नहीं करते हैं, वे केवल इसे अधिक तीव्र हरा देते हैं, और आप हरे रंग को बचाते हैं)।

हम 20 सेकंड के बैच में हराते हैं जब तक कि हम एक बढ़िया क्रीम प्राप्त नहीं कर लेते। दो गिलास या कप में डालें और शेष छिलके के साथ शीर्ष करें।

आपकी रुचि भी हो सकती है

अंडे के बिना चॉकलेट

अगर आप उपयोगी पोस्ट पिस्ता हलवा बना रहे हैं। आप इसे अपने पसंदीदा सोशल नेटवर्क (ट्विटर, फेसबुक आदि) पर साझा कर सकते हैं, the आपके पास प्रेस करने के लिए अलग-अलग आइकन हैं। हर दिन आपके लिए नई रेसिपी और ट्रिक्स होंगी, फेसबुक पर हमें फॉलो करें @okrecetasdecocina!

ऐलेना बेल्वर