व्यंजनों

तोरी रोल

एक आसान और स्वस्थ स्नैक, तोरी रोल, पनीर और नट्स के टुकड़े के साथ। यदि आप कैलोरी के बारे में चिंतित हैं, तो ज़ुचिनी थोड़ी है, केवल 17 प्रति सेवारत। Okdiario- व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने इतालवी शैली में एबर्जिन बनाया, जो आज के ज़ूचिनी रोल से भर जाता है।

तोरी का मौसम व्यावहारिक रूप से पूरे वर्ष रहता है, इसलिए यह एक सब्जी है जो आसानी से मिल जाती है । असामान्य कारणों को छोड़कर जैसा कि 2017 की शुरुआत में हुआ था कि ठंढ के कारण तोरी उठती थी।

यह सब्जी विटामिन ए और सी से भरपूर होती है, यह एंटीऑक्सिडेंट जैसे ज़ेक्सैन्थिन और ल्यूटिन भी प्रदान करती है। यह 1.88 ग्राम प्रोटीन और 1.60 ग्राम फाइबर प्रति 100 ग्राम राशन प्रदान करता है। इसकी कम सोडियम और कैलोरी सामग्री के कारण यह उच्च रक्तचाप वाले लोगों को खिलाने के लिए आदर्श है या जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। तोरी भी उच्च यूरिक एसिड वाले लोगों के लिए एक प्रासंगिक तथ्य, प्यूरीन प्रदान नहीं करता है।

तोरी रोल रेसिपी

4 लोगों के लिए सामग्री

  • 1 बड़ी तोरी
  • 250 ग्राम पनीर या कॉटेज पनीर
  • लहसुन की 1 लौंग
  • सिरका में 3 बच्चे प्याज
  • 150 ग्राम कैनन या वॉटरक्रेस
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 4 नट
  • नमक और काली मिर्च

तैयारी

  1. लेटस के पत्तों को धोएं और काटें और उन्हें सूखने दें । प्याज को सिरका में काट लें और अखरोट को काट लें, इन सामग्रियों को एक चम्मच जैतून का तेल और रिजर्व के साथ मिलाएं।

  2. आंगेट्स के साथ एक ही ऑपरेशन, हम उन्हें धोते हैं और ज़ुकीनी को मध्यम मोटाई के स्लाइस या स्लाइस में काटते हैं। आपको त्वचा को हटाने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि यह पोषक तत्वों में बहुत समृद्ध है। लगभग 12 स्लाइस काटें। थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें।

  3. एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालें भूरे रंग के लहसुन को बड़े टुकड़ों में काट लें। इसे जलाने से पहले हम इसे निकाल देते हैं। पेपर टॉवल के साथ एक प्लेट तैयार करें।
  4. ज़ुकीनी स्लाइस को तब तक जोड़ें जब तक कि वे दोनों तरफ हल्के भूरे रंग के न हो जाएं, यह लंबे समय तक नहीं होता है लेकिन यह स्लाइस की मोटाई पर निर्भर करता है। सुनहरा होने पर, उन्हें किचन पेपर के साथ प्लेट पर आराम करने दें।
  5. पनीर को समतल करें।

    फ्लैट ज़ुचिनी के स्लाइस रखें, उनके ऊपर सलाद के पत्ते, 20 ग्राम पर बकरी पनीर के ऊपर, और सिरका और प्याज के मिश्रण का एक छोटा सा बिंदु 1 mixture।
  6. ज़ुचिनी के स्लाइस को ध्यान से अपने आप पर रोल करें, आप कुछ चीनी काँटा के साथ मदद कर सकते हैं और फिर उन्हें हटा सकते हैं

  7. आप इसे गर्म पी सकते हैं या यदि आप पसंद करते हैं, तो अधिकतम 30 सेकंड में माइक्रोवेव में पेश करें और एक मिनट खड़े रहने दें बकरी पनीर अंदर पिघल जाएगा।

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