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गोभी ओवन में पके हुए

क्या आपने पत्ता गोभी के बेक की कोशिश की है? Kale जिसे kale कहते हैं अंग्रेजी में कहते हैं। यह सब्जी सुपर स्वस्थ है 45 एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, विटामिन बी 6, मैंगनीज, कैल्शियम और इस सूची में लाती है । अगर आपको हेल्दी खाना पसंद है, तो इसे ज़रूर ट्राई करें! Okdiario- व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने भुना हुआ मिर्च बनाया, आज बेक किया हुआ।

केल, गोभी या केल: फैशन फूड

केल या गोभी का उपयोग सदियों से स्पेन के कई क्षेत्रों में किया जाता है, जैसे कि नवरे या बास्क देश। यह टॉर्टिला, सूप्स, स्ट्यूज़ में टॉर्टिला या स्यूटेड के साथ प्रयोग किया जाता था। समय के साथ वे अधिक से अधिक लाभों की खोज कर रहे थे जैसा कि ब्रोकोली के साथ हुआ और इसकी लोकप्रियता बढ़ी। आज इंटरनेट केल के साथ व्यंजनों से भरा है और आप इस सब्जी को किसी भी सुपरमार्केट में पा सकते हैं।

कली या कली एक ही परिवार से है जैसे ब्रोकोली, क्रूसेफर्स। यह कुछ कैलोरी में योगदान देता है, लगभग 49 प्रति 100 ग्राम। एंटीऑक्सिडेंट्स में यह केवफेरफेरोल और क्वेरसेटिन जैसे फ्लेवोनोइड शामिल हैं। इन पदार्थों के हृदय-स्वस्थ प्रभाव होते हैं, रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं और शरीर में विरोधी भड़काऊ प्रभाव भी होते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट की विशाल सूची के अलावा इसमें ओमेगा -3 और फाइबर होता है। केल में ग्लूकोसाइनोलेट्स होता है, एक पदार्थ जिसे कैंसर के खिलाफ निवारक प्रभाव होता है।

गोभी नुस्खा ओवन में पके हुए

सामग्री

  • 250 ग्राम केल
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
  • मोटा नमक
  • Enc चम्मच प्रोवेनकल जड़ी बूटी
  • काली मिर्च
  • 1 चम्मच नींबू का रस

तैयारी

  1. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और सल्फराइज्ड पेपर या ओवन से बेकिंग ट्रे तैयार करें।

  2. कुएं को अच्छी तरह से धोएं और सूखा लें, ओवन में पेश करते समय सूखा होना जरूरी है। अगर कोई नमी बची हो तो उसे निकालने के लिए आप कपड़े या किचन टॉवल का इस्तेमाल कर सकते हैं

  3. एक कंटेनर में कुंवारी जैतून का तेल, प्रोवेनकल जड़ी बूटी, काली मिर्च और वसा नमक मिलाएं

  4. बेकिंग पेपर पर केल के टुकड़ों को रखें। ड्रेसिंग को जैतून के तेल के साथ डालें। 12-15 मिनट के लिए या किनारों को हल्के से ब्राउन होने तक सेंकें, लेकिन केंद्र में नहीं।

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