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स्मोक्ड सैल्मन, चीज़ और अरुगुला के साथ ब्लैक पानिकिलो नुस्खा

स्मोक्ड सामन, पनीर और अरुगुला के साथ काले मफिन के इस स्वादिष्ट पकवान के साथ, घर पर सब कुछ एक पार्टी बन जाता है। एक काटने में शानदार स्वाद मिलाएं। स्मोक्ड सैल्मन में ताज़े समान पोषक तत्व होते हैं, खनिज और विटामिन प्रदान करते हैं। यह एक दुबली मछली है, जिसमें ओमेगा 3 के रूप में वसा का स्पर्श होता है, जो हमारे आहार में शामिल करने के लिए एक उत्कृष्ट आवश्यक एसिड है।

एक स्वादिष्ट सैंडविच में स्मोक्ड सैल्मन का सेवन करना एक अच्छा विचार है अगर यह सब्जियों और साबुत रोटी, जैसे स्मोक्ड सैल्मन, चीज़ और अरुगुला के साथ पूरा किया जाता है। इसे व्यावसायिक रोटी के साथ तैयार किया जा सकता है, हालांकि घर पर अपनी खुद की रोटी बनाना हमेशा सबसे अच्छा होता है।

सामग्री:

काले मफिन के लिए:

  • 3 कप साबुत आटा
  • 1 warm कप गर्म पानी
  • 25 ग्राम ताजा खमीर
  • 1 चम्मच चीनी
  • 2 चम्मच नमक
  • जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
  • अपनी पसंद के बीज

भरने के लिए:

  • कटा हुआ स्मोक्ड सामन का slic किलो
  • 8 काले मफिन
  • 8 बड़े चम्मच क्रीम चीज़
  • 1 चम्मच सरसों
  • 1 चम्मच शहद
  • अरुगुला निकलता है
  • 1 ककड़ी
  • डिल की 1 टहनी

रोटी की तैयारी:

  1. एक बड़े कटोरे में खमीर को थोड़े गर्म पानी और चीनी के साथ घोलें।
  2. इसे एक गर्म स्थान पर आराम करने दें जब तक यह स्पंजी न दिखे।
  3. नमक, तेल के साथ मिश्रित आटा जोड़ें और सभी सामग्री को बहुत अच्छी तरह से मिलाएं।
  4. तब तक गूंधें जब तक आपको पक्का आटा न मिल जाए।
  5. आटा के साथ काम की सतह पर आटा डालो और 10 मिनट के लिए सानना जारी रखें।
  6. कटोरे में रखें, एक कपड़े के साथ कवर करें और एक घंटे के लिए किण्वन पर छोड़ दें।
  7. हल्के से गूंधें, आटे को भागों में विभाजित करें, इसे बन्स का आकार दें।
  8. रोल को एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट में रखें।
  9. एक कपड़े से ढँक दें और उन्हें आधे घंटे के लिए वॉल्यूम दोगुना करने दें।
  10. इस बीच, ओवन को मध्यम तापमान पर प्रीहीट करें।
  11. पीटा अंडे या दूध के साथ बन्स ब्रश करें। बीज के साथ छिड़के और 20 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें । निकालें और ठंडा होने दें।
  12. भरने के लिए, शहद को सरसों और कटा हुआ डिल के दो बड़े चम्मच के साथ मिलाएं।
  13. खीरे को पतले स्लाइस में काटें।
  14. आधे में रोल काट लें और क्रीम पनीर के साथ उन्हें फैलाएं।
  15. सरसों की चटनी के साथ सीजन।

  16. एक बार फिर सॉस के साथ ककड़ी, अरुगुला के पत्तों और सीजन के साथ ब्रेड के स्लाइस को कवर करें।
  17. स्मोक्ड सैल्मन के दो स्लाइस के साथ शीर्ष और रोल के दूसरे शीर्ष पर रखें।

एक त्वरित दोपहर के भोजन के लिए उबाऊ होना जरूरी नहीं है। स्मोक्ड सैल्मन, चीज़ और अरुगुला के साथ इस काले मफिन का आनंद लें!