व्यंजनों

सब्जियों के साथ पके हुए सूखे चावल

सब्जियों के साथ पके हुए वेजिटेबल राइस के लिए उपयुक्त एक रेसिपी, बेक्ड राइस अक्सर ब्लैक पुडिंग, सॉसेज या सॉसेज, यह केवल सब्जियां, इसलिए कम वसा और कैलोरी ले जाते हैं। एक अन्य ओकेरेडियो-व्यंजनों के लेख में हमने रिसोट्टो को ला मिल्नेसा बनाया। आज हम आपको सब्जियों से पके हुए चावल के स्टेप बाई स्टेप बताते हैं।

अजवायन की चाल

लेवान्ते में, एक ऐसा क्षेत्र जहां पीलिया और गोभी के लिए व्यंजनों को पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किया जाता है, ओवन विशेषज्ञ रसोइयों की चाल में से एक है । पेलस में एक विचार बिंदु प्राप्त करने के लिए, कई रसोइयों ने चावल को आग में आधा समय और फिर ओवन में अंतिम 8-10 मिनट तैयार किया।

इस तरह ऊपरी भाग में एक 'शुष्क' बनावट प्राप्त होती है, लेकिन चावल के अंदर रसदार होता है। बेक किए जाने पर भी समान सामग्री के साथ, चावल की बनावट पारंपरिक खाना पकाने की तुलना में अलग होती है। पेला या सूखे चावल की एक रेसिपी के साथ इस ट्रिक को आजमाएँ और आप नोट के रूप में बदलाव देखेंगे।

सब्जियों के साथ पके हुए सूखे चावल की विधि

सामग्री

  • 400 ग्राम चावल
  • सब्जी शोरबा के 850 मिलीलीटर
  • 2 मीठे प्याज
  • लहसुन की 4 लौंग
  • 1 लाल मिर्च
  • 100 ग्राम प्राकृतिक टमाटर उगाया
  • ½ हरी मिर्च
  • 200 ग्राम गोभी
  • एक चम्मच शकरकंद
  • दो बे पत्ती
  • Ym चम्मच सूखे थाइम
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

तैयारी

  1. गोभी के पत्तों को धो लें, और नाली जाने दें। प्याज, लहसुन और मिर्च को स्लाइस में काटें और टुकड़ों में काट लें । एक पुलाव में जैतून का तेल जोड़ें जिसे ओवन में रखा जा सकता है।

  2. अधिकतम शक्ति पर 4 मिनट के लिए माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त एक कंटेनर में गोभी के पत्ते जोड़ें, (आप पूरी तरह से पकाया नहीं जाएगा, यह ओवन में किया जाएगा)।

  3. चार मिनट के लिए लहसुन और मिर्च के साथ प्याज को सौते करें। बे पत्तियों के बगल में sifted टमाटर जोड़ें एक और 4 मिनट भूनें
  4. पैन में चावल जोड़ें और गर्मी बंद करें, दो मिनट खड़े रहने दें। फिर पिमो, थाइम और वनस्पति शोरबा जोड़ें

  5. 20 मिनट के लिए आराम पर पांच से अधिक सेंकना। खाना पकाने के माध्यम से आधा चावल को थोड़ा एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें

  6. चावल 'पास' से बचने के लिए वे चावल रेस्तरां में एक चाल करते हैं। खाना पकाने के पूरा होने के बाद, एक नम कपड़े को पकाने से रोकने के लिए चावल के ऊपर रखा जाता है और फिर परोसने से पहले लगभग 5 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है।

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