व्यंजनों

आटिचोक सलाद

हम शरद ऋतु के लिए एक गर्म आटिचोक सलाद आदर्श का प्रस्ताव करते हैं, कुछ अवयवों और तैयार करने के लिए बहुत आसान है। हम जमे हुए आटिचोक दिलों का उपयोग करते हैं, इसलिए आटिचोक को साफ करने के लिए बिना तेजी से! Okdiario- व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने शाकाहारी सलाद बनाया, आज एक आर्टिचोक के साथ।

आटिचोक पोषक तत्व

आर्टिचोक में जनवरी से मई तक और फिर सितंबर से दिसंबर तक एक और मौसम होता है , इसलिए शरद ऋतु में हम आर्टिचोक को अच्छी कीमत पर पाएंगे। इन सब्जियों में एक स्वादिष्ट मांस होता है, दया आती है कि थोड़ा प्रवाह होता है, आप पत्तियों को निकालना शुरू करते हैं और एक सुंदर आटिचोक जिसे आप आधे से कम के साथ रहते हैं

आटिचोक 100 ग्राम प्रति सेवारत 47 कैलोरी में कम है और 10 ग्राम से कम फाइबर प्रदान नहीं करता है। फाइबर एक ऐसा कार्बोहाइड्रेट है जिसमें कोई कैलोरी नहीं होती है और शरीर भोजन का पाचन और अन्य महत्वपूर्ण कार्यों जैसे कब्ज को रोकने और तृप्ति का कारण बनता है।

आटिचोक प्रोटीन के बारे में 2 ग्राम और विटामिन ए की अच्छी मात्रा में 16 ए, विटामिन सी के 7 मिलीग्राम, विटामिन के के 14 कुरूप, और बी 5 या बी 2 जैसे समूह बी के विटामिन के निशान प्रदान करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट आटिचोक सिनारिन और सिलीमारिन को उजागर करता है जो जिगर के अच्छे कामकाज में योगदान देता है, जिससे विषाक्त पदार्थों को समाप्त किया जाता है।

गुनगुना आटिचोक सलाद नुस्खा

सामग्री

  • जमे हुए आटिचोक दिलों के 300 ग्राम
  • 1 लाल प्याज
  • सिरका में 2 अचार
  • अजमोद का एक गुच्छा
  • नमक और काली मिर्च
  • 1 लहसुन

ड्रेसिंग

  • कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
  • बेलसामिक सिरका के 2 बड़े चम्मच
  • Oon चम्मच नींबू उत्तेजकता

तैयारी

  1. एक्सप्रेस पॉट में पानी से आच्छादित जमे हुए आटिचोक दिलों को जोड़ें और एस्प्रेसो पॉट को 3 मिनट के लिए प्रोग्राम करें। इस बीच हम कटा हुआ लाल प्याज और साथ ही हरी मिर्च काटते हैं।

  2. जब पॉट खत्म हो जाता है और हम इसे खोल सकते हैं, तो आर्टिचोक को हटा दें और उन्हें एक कोलंडर में नाली दें।

  3. थोड़ा जैतून का तेल के साथ एक पैन तैयार करें, और एक मिनट के लिए लहसुन भूनें। लहसुन निकालें और सूखा आर्टिचोक मिलाएं, लगभग दो मिनट या जब तक वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएं तब तक पकाएं
  4. आटिचोक को एक डिश में स्थानांतरित करें और उन्हें लगभग दस मिनट तक तापमान कम करने दें । कटा हुआ प्याज और मसालेदार खीरे जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।

  5. अजमोद को चाकू से काटें ताकि यह बहुत पतला और सुरक्षित रहे।
  6. मसाला की सामग्री को मिलाएं। सलाद में लिनन जोड़ें और दो चम्मच के साथ सरगर्मी को मिलाएं।
  7. कटा हुआ अजमोद छिड़कने के लिए।

आपकी रुचि भी हो सकती है

सलाद ओलिवियर, प्रामाणिक रूसी सलाद

[कैप्शन]

ओलिवियर सलाद नुस्खा [/ कैप्शन]

यदि आपको आर्टिचोक सलाद नुस्खा पसंद आया , तो आप इसे अपने पसंदीदा सामाजिक नेटवर्क (ट्विटर, फेसबुक, आदि) पर साझा कर सकते हैं। हर दिन आपके लिए नई रेसिपी और ट्रिक्स होंगे। हमें फेसबुक पर फॉलो करें!