व्यंजनों

लाल और हरा सलाद

लाल और हरे सलाद में रंग और स्वाद का एक दिलचस्प मिश्रण होता है जो इसे बहुत स्वादिष्ट बनाता है। अच्छे मौसम के आगमन के साथ हम अधिक से अधिक सलाद की तरह महसूस करते हैं, हमेशा उन्हें दोहराने के प्रलोभन में पड़ने के बिना, व्यंजनों की एक अनन्तता है जो हमें इस प्रकार के व्यंजनों से प्यार कर सकती है, थोड़ा अधिक ताजा और अनौपचारिक। लाल और हरा सलाद सब्जियों और सब्जियों को इन सामग्रियों के लिए अविश्वसनीय स्वाद देने के लिए एक आदर्श तरीका है। एक डिश पकाने की हिम्मत करें जो निश्चित रूप से सलाद के किसी भी प्रेमी को प्रसन्न करेगा, रंगों के इस मिश्रण पर ध्यान दें और खाना बनाना शुरू करें।

सामग्री:

  • ½ कर्नल
  • 2 लाल मिर्च
  • 150 ग्राम हरा शतावरी
  • जैतून का तेल
  • मोडेना सिरका
  • नमक
  • मेयोनेज़

लाल और हरा सलाद कैसे तैयार करें

  1. गोभी उन सामग्रियों में से एक है जो हम आमतौर पर कच्चे नहीं खाते हैं, हालांकि अन्य देशों में गोभी का सलाद एक प्रामाणिक परंपरा है। इसे पकाने के लिए नहीं होने का तथ्य आपको इसे हमेशा उपलब्ध होने में सक्षम होने और एक अलग तरीके से आनंद लेने में सक्षम होगा। इस नुस्खा के लिए, हम गोभी को अच्छी तरह से साफ करेंगे और इसे जूलिएन में काट लेंगे और इसे एक कटोरे में शामिल करेंगे और इसे अच्छी तरह से तैयार करेंगे।

  2. हम लाल मिर्च को साफ करके और काटकर प्रक्रिया जारी रखेंगे। इस घटक का लाल रंग इस व्यंजन के नायक में से एक है, इसलिए इसे उजागर किया जाना चाहिए। हम एक ही आकार के पतले स्ट्रिप्स को काटकर नुस्खा में थोड़ा आनंद डालेंगे जो गोभी के साथ बेहतर तरीके से जोड़ा जा सकता है।
  3. इस सलाद के अन्य महान नायक शतावरी हैं। पी हम थोड़ा नमक के साथ एक पुलाव में पानी डालेंगे और शतावरी को उबाल लेंगे यह महत्वपूर्ण है अगर वे ताजा हैं कि हम उन्हें पहले साफ करते हैं, तो हम सबसे कठिन भाग और किसी भी धागे को थोड़ा मुश्किल से निकाल देंगे। शतावरी अपने भोजन के सभी स्वाद और हरे रंग को संरक्षित करने के लिए लगभग 5 मिनट तक पकाएगी ताकि इस भोजन की विशेषता हो।

  4. तेल, मोडेना सिरका और नमक के साथ अवयवों को थोड़ा अधिक हाइड्रेट करने के लिए एक विनैग्रेट तैयार करें । हम इसे बाकी की सामग्री में मिलाने के लिए सब कुछ अच्छी तरह से मिला देंगे।
  5. गोभी के साथ मेयोनेज़ को बहुत अच्छी तरह से संयोजित किया जाएगा, इस घटक के प्रेमी जोड़े के लिए इस सॉस के कुछ बड़े चम्मच काम में आएंगे। आप दही की चटनी के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से जोड़ सकते हैं, महत्वपूर्ण बात यह है कि थोड़ा मजबूत स्वाद जो आमतौर पर होता है।
  6. हम प्लेट पर आनंद के साथ सामग्री डालेंगे, स्वाद के लिए थोड़ा ड्रेसिंग और मेयोनेज़ छोड़ देंगे