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मैरीनेटेड टोफू

हम आपको मूल टोफू पकाने का एक तरीका लाते हैं ताकि इसमें स्वाद हो। मैरीनेटेड टोफू की रेसिपी कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है, हालाँकि यह महत्वपूर्ण है कि इसे कई घंटों के लिए मैरीनेट किया जाए ताकि यह सभी स्वादों को प्राप्त कर ले। यदि आप नहीं जानते कि टोफू को मूल तरीके से कैसे पकाने के लिए, आज हम आपको सिखाते हैं!

टोफू का स्वाद लेने के लिए

टोफू के गुण अब तक हम सभी जानते हैं। हम जानते हैं कि यह प्रोटीन और फाइबर (अन्य सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स) से भरपूर एक वनस्पति भोजन है, वास्तव में इसे शाकाहारी और शाकाहारियों का "मांस" माना जाता है। यह अपने कम स्वाद के कारण बहुत बहुमुखी है, यह प्रोटीन के अतिरिक्त योगदान देने के लिए लगभग किसी भी नुस्खा में शामिल करने की अनुमति देता है।

और यह उस बिंदु पर ठीक है जहां टोफू समस्या भी निहित है ताकि हम इसे अधिक बार खाने की हिम्मत करते हैं, इसका दुर्लभ स्वाद । हालांकि कई लोग ऐसे होते हैं जो सामान्य रूप से अधिक सामग्री जोड़े बिना टोफू का आनंद लेते हैं, सामान्य तौर पर, अगर हम इस लाभकारी भोजन का अधिक सेवन करना चाहते हैं, तो हमें इसे सीज़न करना होगा क्योंकि हम बहुत सारे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ करते हैं, जिनमें पहले तो लगभग कोई स्वाद नहीं होता है।

टोफू को मैरिनेट करना इसके स्वाद के तरीकों में से एक है और फिर इसे शामिल करने वाले अन्य व्यंजनों में शामिल करें।

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टोफू के मैरीनेट होने के बाद, हम इसे किसी भी रेसिपी में शामिल कर सकते हैं [/ caption]

मैरिनेटेड टोफू की रेसिपी जो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं वह सिर्फ एक उदाहरण है, लेकिन कई सामग्रियां हैं जिनका उपयोग हम इसे मैरीनेट करने के लिए कर सकते हैं । कई मामलों में परिणाम इतना समृद्ध है कि आप इसे अकेले खाना चाहेंगे।

मसालेदार टोफू रेसिपी

सामग्री

  • लगभग 400 ग्राम के फर्म टोफू का एक पैकेज
  • लहसुन की 1 लौंग
  • 4 बड़े चम्मच सोया सॉस या इमली
  • 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच शहद
  • नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच (प्राकृतिक)
  • अदरक की जड़
  • 2 बड़े चम्मच तिल या नारियल का तेल

विस्तार

  1. हम टोफू को उसके कंटेनर से निकालते हैं और इसे रसोई के कागज पर रख देते हैं। हम प्रत्येक पक्ष पर हल्के से दबाएंगे रसोई के कागज को एक दूसरे के लिए जितनी बार आवश्यक हो, बदल दें। लक्ष्य जितना संभव हो उतना तरल निकालने की कोशिश करना है । यह कदम महत्वपूर्ण है ताकि टोफू बहुत स्वादिष्ट हो।
  2. एक कटोरी में हम एक बड़ा चम्मच तेल, सोया सॉस, सिरका, शहद और नींबू का रस डालते हैं। हम लहसुन लौंग को बारीक काटते हैं, थोड़ा अदरक की जड़ को पीसते हैं और इसे कंटेनर में जोड़ते हैं। हम अच्छी तरह से मिलाते हैं।

  3. हमने टोफू को पहले से ही 1 सेमी मोटी स्लाइस या 2 सेमी क्यूब्स (पैकेज और हमारे स्वाद के आकार के आधार पर) में काटा, और उन्हें पहले से बने मिश्रण में मिला दें। हम टोफू को तब तक चालू करते हैं जब तक कि यह तरल पदार्थों के साथ अच्छी तरह से गर्भवती न हो जाए
  4. हम कंटेनर को बंद कर देते हैं या इसे प्लास्टिक की चादर से ढक देते हैं और फ्रिज में रख देते हैं। हमेशा की तरह, अगर आप 5 से 8 घंटे के बीच हो सकते हैं, तो हर 30 मिनट में (सही हर 30 मिनट में) चलना सही होगा, लेकिन अगर आप जल्दी में हैं, तो कम से कम 1 घंटे में मेरीनाडोल करें

  5. हम इसे फ्रिज से बाहर निकालते हैं और इसे आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं ताकि यह कमरे के तापमान को ले जाए। हमने दूसरे चम्मच तेल और गर्मी के साथ एक पैन डाल दिया। हम टोफू के टुकड़ों को पैन में डालते हैं और मध्यम गर्मी पर कुछ मिनट तक पकाते हैं । जब यह बाहर की तरफ से सुनहरा हो जाता है, तो हम इसे निकाल लेते हैं, और खाने के लिए या किसी भी रेसिपी के साथ तैयार होते हैं।

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