व्यंजनों

ठंडा कद्दू क्रीम

क्या आपको ठंडी कद्दू की मलाई पसंद है? विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट से भरा हुआ तैयार करना बहुत सरल है। हम इसे लाल, पीले और लीक काली मिर्च के साथ करते हैं। एक और ओकेरियारियो-नुस्खा लेख में हमने सफेद गज़पाचो बनाया, आज ठंडा कद्दू क्रीम।

पोषक तत्व जो कद्दू प्रदान करते हैं

स्पेन में कद्दू लगभग पूरे वर्ष उपलब्ध हैं। अप्रैल से नवंबर तक का मौसम है। यह एक सस्ता और बहुत ही सेहतमंद भोजन है क्योंकि यह कई पोषक तत्व प्रदान करता है।

यदि आप कैलोरी के बारे में चिंतित हैं, तो कद्दू प्रति 100 ग्राम की सेवा में केवल 26 कैलोरी प्रदान करते हैं। कद्दू में मुश्किल से नमक होता है, केवल 0.1 ग्राम प्रति सेवारत ताकि यह उन लोगों के लिए अनुशंसित भोजन हो, जिन्हें उच्च रक्तचाप है। कद्दू की सब्ज़ी खाने में 0% कोलेस्ट्रॉल होता है, इसके बजाय यह विटामिन ए की अधिक मात्रा, 127 कुरकुरा प्रदान करता है। उनके पास विटामिन सी 12 मिलीग्राम और विटामिन बी 3 के निशान भी हैं । इन सब्जियों में 22 मिलीग्राम कैल्शियम और 1.13 ग्राम प्रोटीन होता है। उच्च यूरिक एसिड वाले लोगों के लिए भोजन में प्यूरीन की जानकारी प्रासंगिक है, कद्दू में 44 मिलीग्राम है।

कद्दू कोल्ड क्रीम रेसिपी

4 लोगों के लिए सामग्री

  • 500 ग्राम कद्दू
  • ½ लाल मिर्च
  • ½ पीली मिर्च
  • 1 लीक
  • लहसुन की 1 लौंग
  • 100 मिलीलीटर वाष्पित दूध
  • 600 मिलीलीटर चिकन शोरबा
  • काली मिर्च
  • नमक
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच बेल का सिरका
  • कद्दू के बीज के 25 ग्राम

तैयारी

ठंडी होने वाली क्रीम होने के कारण हमें इसे कई घंटे पहले या एक दिन से दूसरे दिन तैयार करना होगा इस तरह, यह फ्रिज में आराम करेगा और सेवा करते समय अपने बिंदु पर होगा।

  1. कद्दू इसे काटने के लिए कभी-कभी उस कठोर त्वचा के साथ खर्च होता है। यदि आपके पास एक बड़ा टुकड़ा है और त्वचा को निकालना मुश्किल है। एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में कद्दू को आधा काट लें, इसे चाकू से स्क्वैश करें।

    प्लास्टिक फिल्म के साथ कवर करें और अधिकतम 5 मिनट का कार्यक्रम करें। फिर इसे आराम करने दें। आप देखेंगे कि कद्दू की त्वचा को हटाने के लिए आपको अब कम लागत कैसे आती है। जलने और रिजर्व के बिना कद्दू को टुकड़ों में काटें।

  2. लीक को पतला या पतला करें, मिर्च और लहसुन की लौंग को काट लें। एक पैन में कुंवारी जैतून का तेल डालें और कम गर्मी पर इन सब्जियों को लगभग 4 मिनट तक भूनें। अगला, स्क्वैश और चिकन शोरबा जोड़ें। सभी को मिलाकर 10 मिनट पकाएं।
  3. समय पर आग बुझाने के बाद, बेलसिम सिरका डालें और थोड़ा आराम करें

  4. ब्लेंडर के लिए उपयुक्त एक कटोरी में सभी सब्जियों को स्थानांतरित करें, और एक ठीक क्रीम मिलने तक कुचल दें। बाष्पीकृत दूध जोड़ें और मिश्रण करें।
  5. तीन घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा और जितना संभव हो उतना करें।
  6. जब कद्दू के बीज को छोटे टुकड़ों में काट लें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। यदि आप क्रीम में अधिक रंग जोड़ना चाहते हैं तो एक सर्कल में क्रीम का थोड़ा सा ट्रिकल जोड़ें।

    [कैप्शन]

    कोल्ड कद्दू क्रीम [कैप्शन]

आपकी रुचि भी हो सकती है

शीत एवोकैडो सूप मैक्सिकन शैली

[कैप्शन]

एवोकैडो सूप पकाने की विधि [/ कैप्शन]

अगर आपको कोल्ड कद्दू क्रीम की रेसिपी पसंद आई है तो आप इसे अपने पसंदीदा सोशल नेटवर्क (ट्विटर, फेसबुक आदि) पर शेयर कर सकते हैं। हर दिन आपके लिए नई रेसिपी और ट्रिक्स होंगे। हमें फेसबुक पर फॉलो करें!