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छोले के साथ गाजर क्रीम की रेसिपी

छोले के साथ गाजर की क्रीम हल्के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए या केवल एक समृद्ध प्रवेश द्वार लेने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। इसका स्वाद असाधारण है, यह स्वस्थ, पौष्टिक है और सबसे अच्छी बात यह है कि यह तैयार करने में बहुत आसान और त्वरित है। एक साधारण पकवान के साथ अपने परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित करें लेकिन स्वाद और रंगों से भरा हुआ। इसके अलावा, यह सब्जियों और गाजर के पोषक तत्वों को लेने के लिए घर के सबसे छोटे के लिए एक आदर्श विकल्प है।

गाजर और छोले दोनों विटामिन और खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं जिनके परिणामस्वरूप सामान्य रूप से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। यही कारण है कि उन्हें नियमित रूप से आहार में शामिल करना उचित है। याद रखें कि छोले में फाइबर, पोटेशियम और विटामिन सी और बी 6 होते हैं जो हृदय रोग को रोकने में मदद करते हैं। दूसरी ओर, गाजर आंखों के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा प्रणाली, बालों और नाखूनों को भी मजबूत करता है।

सामग्री:

  • 300 ग्राम गाजर
  • 300 ग्राम पके हुए गार्बनो बीन्स या एक स्टू से
  • 100 ग्राम लीकेज
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 30 ग्राम मक्खन
  • 50 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 700 मिलीलीटर पानी
  • सब्जी शोरबा के 500 एमएल
  • नमक
  • काली मिर्च

छोले के साथ गाजर क्रीम कैसे तैयार करें:

  1. कोल्हू या ब्लेंडर जार में घिसे हुए लीक, तेल, मक्खन और बारीक कटा हुआ लहसुन रखें। एक चिकनी और सजातीय आटा रूपों तक सभी अवयवों को पीस लें । आम तौर पर यह मध्यम गति पर कुछ सेकंड के साथ पर्याप्त होता है।

  2. गाजर को बड़े टुकड़ों में धो लें और छील लें । इसे कांच में जोड़ा जाता है और अधिकतम गति पर कई मिनट के लिए कुचल दिया जाता है। सामग्री को नरम आटा या क्रीम बनाना चाहिए।
  3. शोरबा जोड़ा जाता है, पानी और स्वाद के लिए अनुभवी । यह इतनी बार नमक का परीक्षण और सुधार करने के लिए सलाह दी जाती है।
  4. क्रीम को 20 मिनट तक पकाएं
  5. अंत में, छोले जोड़ें और 1 या 2 मिनट के लिए उत्तरोत्तर मैश करें
  6. व्यंजन या कटोरे में परोसें और आनंद लें।
  7. एक गार्निश के रूप में, फ्राइड ब्रेड क्रॉउटों की क्रीम के साथ किया जा सकता है।

छोले के साथ गाजर की क्रीम सभी मौसमों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, क्योंकि ठंड और गर्म दोनों बिल्कुल स्वादिष्ट हैं। आगे बढ़ो और अपने परिवार को इस सरल, स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ नुस्खा के साथ आश्चर्यचकित करें, जिसमें सभी पोषक तत्व शामिल हैं जो हमारे शरीर को चाहिए। यह तैयार करना आसान है और विशेष रूप से बच्चों के लिए आदर्श है, क्योंकि यह सब्जियों को खाने का एक अलग और मजेदार तरीका है।