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डिब्बाबंद मटर के गुण

मटर में कितने कैलोरी हो सकते हैं? और प्रोटीन? डिब्बाबंद मटर एक गार्निश के रूप में या सोलोस लेने के लिए एक बहुत ही व्यावहारिक संसाधन हैं। जब आप एक ताजा भोजन खरीदते हैं, तो कैलोरी में बहुत कम अंतर होता है, लेकिन जब हम पैक किए गए खाद्य पदार्थों के बारे में बात करते हैं, तो शक्कर में कैलोरी को शामिल किया जा सकता है। एक अन्य लेख में हमने केफिर के मतभेदों के बारे में बात की, आज डिब्बाबंद मटर के गुणों के बारे में।

डिब्बाबंद मटर के पोषण गुण

डिब्बाबंद मटर की संरचना है: मटर, नमक, पानी और चीनी, इन सामग्रियों के अनुपात ब्रांडों के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।

कैलोरी

ब्रांड के अनुसार डिब्बाबंद मटर में 100 ग्राम प्रति सेवारत 45 से -79 कैलोरी होती है । भिन्नता लगभग दोगुनी है, भिन्नता इस बात पर निर्भर करती है कि आप चीनी कम या ज्यादा डालते हैं। ऐसे ब्रांड हैं जो मुश्किल से चीनी जोड़ते हैं और फिर मटर में लगभग 45 कैलोरी और अन्य होते हैं जो अधिक जोड़ते हैं और लगभग 80 कैलोरी तक जाते हैं।

समाधान, खरीदने से पहले, पीछे के लेबल को देखें। हालांकि, जैसा कि वे कभी-कभी बहुत छोटे प्रिंट में होते हैं, हर कोई इसे नहीं पढ़ता है। एक विकल्प: अपने विश्वसनीय सुपरमार्केट की वेब में प्रवेश करें और उन उत्पादों की कैलोरी या पोषण संबंधी गुणों की समीक्षा करें जिन्हें आप खरीदना चाहते हैं। आप इसे बड़े पर्दे पर देखेंगे।

आप उस उत्पाद के ब्रांड की वेबसाइट भी दर्ज कर सकते हैं जिसमें आप रुचि रखते हैं और सत्यापित करते हैं। यह वही चीज है जो मैंने किया था और इसीलिए मैंने देखा कि मटर में 45 कैलोरी होती हैं और अन्य लगभग दोगुनी होती हैं। यदि आप अपने द्वारा उपभोग किए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट को नियंत्रित करना पसंद करते हैं, तो ध्यान रखें कि जहां हम कम से कम 'चीनी' की कल्पना करते हैं, यहां तक ​​कि डिब्बाबंद मटर में भी।

वसा और प्रोटीन

मटर द्वारा योगदान वसा का प्रतिशत 0.5-0.9 के बीच कम है, अर्थात, वे 1% तक भी नहीं पहुंचते हैं। ब्रांडों के अनुसार शक्कर का प्रतिशत 2.50 और 4.2 ग्राम के बीच है। मटर में 5.6 ग्राम प्रति सेवारत प्रोटीन का अच्छा योगदान है। इन फलियों में, नमक का सेवन आमतौर पर 0.5-0.65 ग्राम के बीच होता है। यह उन्हें उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थ बनाता है

रेशा

ब्रांडों के अनुसार डिब्बाबंद मटर में 4-5.5 ग्राम होता है। आहार फाइबर एक बहुत ही लाभकारी कार्बोहाइड्रेट है, जो सेल्यूलोज द्वारा गठित होता है। इसे पचाने के लिए हमारे शरीर में सही एंजाइम नहीं होते हैं। जीव इसे अलग-अलग तत्वों में तोड़ता है, जैसे कि शॉर्ट-चेन फैटी एसिड। इसीलिए अगर कोई भोजन बहुत अधिक फाइबर प्रदान करता है तो हमारा शरीर उन्हें पचाने के लिए कैलोरी और अन्य पोषक तत्वों का लाभ उठाएगा और फाइबर इसे विघटित कर देगा और अन्य कार्यों के लिए इसका उपयोग करेगा।

जिन खाद्य पदार्थों में फाइबर अधिक होता है, वे हैं सेरेल, फलियां, सब्जियां और फल। कब्ज की समस्या वाले लोगों के लिए मटर फायदेमंद है, और रक्त कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।

विटामिन और खनिज

ब्रांडों के अनुसार विटामिन ए 60-75 के बीच सबसे प्रचुर मात्रा में उपलब्ध है। विटामिन सी में 1 मिलीग्राम है। आयरन 1.90 मिलीग्राम और कैल्शियम 30 मिलीग्राम प्रदान करता है। अन्य पोषक तत्व रक्त जमावट के लिए आवश्यक विटामिन K है जो 26 बदसूरत है।

बी 3 या बी 5 जैसे बी विटामिन के छोटे प्रतिशत प्रदान करता है वे चयापचय को विनियमित करने के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व आयोडीन के 1.67 मिलीग्राम और फास्फोरस के 81 मील प्रति घंटे भी प्रदान करते हैं। हड्डियों, दांतों और मस्तिष्क के अच्छे कामकाज के लिए मौलिक मानव शरीर में फास्फोरस एक बहुत प्रचुर मात्रा में मैक्रोमिनरल है।

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