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त्वचा के साथ पके हुए आलू

मैंने कोशिश की है त्वचा के साथ सबसे अच्छा बेक्ड आलू नुस्खा! त्वचा के साथ आलू पकाने के फायदे हैं, यह प्राकृतिक लपेट है आलू अपने पोषक तत्वों और उनके स्वाद को बेहतर बनाए रखते हैं। Okdiario- व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने सब्जियों की सब्जी बनाई है, आज त्वचा के साथ पके हुए आलू, उन्हें आज़माएँ और आप देखेंगे!

फलों और सब्जियों की त्वचा में हमें एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व बहुत अधिक मात्रा में मिलते हैं। फलों और सब्जियों की खाल या खाल अघुलनशील फाइबर का एक स्रोत है जो कार्बोहाइड्रेट को कैलोरी के रूप में शरीर को आत्मसात नहीं करता है, लेकिन यह लाभ में योगदान देता है।

जब भी संभव हो सब्जियों को पकाने के मामले में (सभी व्यंजनों इसे स्वीकार नहीं करते हैं) त्वचा के साथ खाना बनाना भोजन के पोषक तत्वों को संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका है। यदि आप त्वचा के साथ या बिना खाना पकाते हैं तो उसी सामग्री के उपयोग से भी स्वाद बदल जाता है!

त्वचा के साथ पके हुए आलू का नुस्खा

सामग्री

  • त्वचा के साथ समान आकार के 2 किलो आलू
  • 60 मिली अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • लहसुन की 3 लौंग
  • ताजा मेंहदी का एक गुच्छा
  • बेकिंग के oon चम्मच
  • कटा हुआ अजमोद
  • नमक और काली मिर्च

तैयारी

  1. हम आलू को भिगोने के लिए डालते हैं और त्वचा को ब्रश करते हैं ताकि ग्रिट अटक न जाए। फिर हम उन्हें एक झरनी या कोलंडर में डालते हैं और हमारे पास नल के नीचे कुछ सेकंड होते हैं। हमने उन्हें नाला जाने दिया। इस बीच पानी के साथ एक बर्तन तैयार करें और इसे आग पर रखें।

  2. जब पानी उबलता है तो आलू को 25 ग्राम नमक और आधा चम्मच बेकिंग सोडा के साथ मिलाएं (यह ट्रिक है, थोड़ा सा बेकिंग सोडा, आलू की मदद करता है तो नरम बनावट है) अंदर आलू के साथ उबलते पानी। मध्यम आँच पर आलू को 10 मिनट तक पकाएँ । आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले आलू के आकार के आधार पर 10. के बजाय 15 मिनट हो सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको ज्यादा खर्च किए बिना चाकू को छड़ी करने के लिए पर्याप्त निविदा करना होगा।
  3. जबकि आलू पक रहे हैं, ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और बेकिंग ट्रे तैयार करें।

  4. लहसुन को बड़े टुकड़ों में काट लें और जैतून के तेल के साथ एक पैन तैयार करें। जब यह गर्म हो जाए तो लहसुन को भूनें और थोड़ी सी दौनी और काली मिर्च डालें, आँच को कम कर दें और तीन मिनट के लिए रख दें।

  5. आलू को बेकिंग ट्रे में स्थानांतरित करें, एक चम्मच तेल और कुछ चम्मच दौनी डालें। 180 डिग्री पर या सुनहरा भूरा होने तक 30 या 35 मिनट तक बेक करें।
  6. ओवन खोलें ध्यान से आलू के साथ स्रोत को हटा दें और लहसुन और मेंहदी की चटनी जोड़ें जो हम 4 अंक में तैयार करते हैं, थोड़ा अधिक काली मिर्च और नमक के साथ सीजन।

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