भोजन के बीच स्टार्टर या स्नैक के रूप में टोस्ट के साथ परोसने के लिए काली मिर्च का पेस्ट एक अच्छा विकल्प है । सीरियाई मूल की इस रेसिपी में इसकी सामग्री के बीच मेवे हैं, जो इसे एक शानदार स्वाद और बनावट देते हैं। हरे, पीले, लाल, मसालेदार या नहीं, मिर्च के विभिन्न प्रकार और रंग हैं। सभी में गुण होते हैं जो स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते हैं।
मिर्च विटामिन ए, सी, ई और समूह बी का एक बड़ा स्रोत हैं। वे पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम भी प्रदान करते हैं। यह एक वनस्पति है जो शरीर को धीमी गति से अवशोषित कार्बोहाइड्रेट के रूप में ऊर्जा प्रदान करती है । वजन कम करने के लिए आहार में इसकी खपत की सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे तृप्ति पैदा करते हैं, सोडियम और कैलोरी में कम होते हैं।
हम ताजे, भुने या उबले हुए मिर्च का सेवन कर सकते हैं। वे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में मूल घटक हैं। लाल मिर्च का पत्ता इसके सभी गुणों का आनंद लेने का एक व्यावहारिक और स्वादिष्ट तरीका है।
सामग्री:
- 200 जीआर भुना हुआ लाल मिर्च
- Uts कप अखरोट
- Fl कप ओट फ्लेक्स
- ½ नींबू का रस
- 1 चुटकी केयेन काली मिर्च
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- लहसुन की 1 लौंग
- 4 बड़े चम्मच टमाटर ध्यान केंद्रित करें
- कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
मिर्च के पेठे की तैयारी:
- मिर्च को भूनने के लिए, उन्हें तेल के साथ फैलाएं और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें ।
- मध्यम गर्मी पर उन्हें एक घंटे के लिए भुनाएं, उन्हें आधे रास्ते में बदल दें।
- त्वचा को जलाना पड़ता है।
- पांच मिनट के लिए एक नम कपड़े के साथ कवर करें । त्वचा को छीलें, उन्हें आधा में काटें और बीज निकालें । उपयोग के लिए तैयार है
- मिर्च काट लें।
- एक पैन में बिना तेल के नट्स को पांच मिनट तक टोस्ट करें । Picar।
- लहसुन की लौंग छीलें।
- एक ब्लेंडर या कोल्हू में काली मिर्च, लहसुन, नट और जई रखें।
- दो मिनट के लिए पीसें और टमाटर, तेल, मसाले और नींबू का रस जोड़ें।
- गाढ़ा और सजातीय क्रीम छोड़े जाने तक मिश्रण को कुचलते रहें।
- एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और परोसने तक फ्रिज में ठंडा होने दें ।
- जई का आटा पेस्ट को मोटा करने के लिए उपयोग किया जाता है और इसे ब्रेड क्रुम्ब्स से बदला जा सकता है।
- यदि आप सबसे मसालेदार काली मिर्च पीट चाहते हैं, तो स्वाद के लिए काली मिर्च डालें या दो कैयोनी मिर्च मिर्च के साथ बदलें।
मिर्च के इस टुकड़े की कोशिश करो! यह उत्तम है और इसमें केवल 15 मिनट लगते हैं। जो बचा है उसे एक सप्ताह के लिए फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है। हालांकि यह इतना समृद्ध है कि यह मुश्किल है कि कुछ।
