व्यंजनों

मशरूम के साथ भरवां दोराड़ा की रेसिपी

मशरूम के साथ भरवां सुनहरा पकवान बनाने में थोड़ा कठिन है, लेकिन स्वादिष्ट है । यह बहुत ही प्राकृतिक तरीके से, देश और समुद्र से मीठे और दिलकश स्वादों को जोड़ती है। इसमें महान पोषण गुण होते हैं, क्योंकि समुद्र की धारा और मशरूम दोनों ही शरीर को प्रचुर मात्रा में प्रोटीन प्रदान करते हैं। दोनों आज के व्यंजनों में दो उत्पादों को बहुत महत्व देते हैं, एक गहन स्वाद के साथ जो संयुक्त है।

ब्रेस को ताजा खरीदा जाना चाहिए, बाकी मछलियों की तरह। मशरूम के संबंध में, यदि वे ताजे नहीं हैं या मौसमी नहीं हैं, तो उन्हें जमे हुए, डिब्बाबंद या डिब्बाबंद, आदि का उपयोग किया जा सकता है।

सामग्री:

  • 300 ग्राम के गिलथेड का 1 लीटर
  • मशरूम के 150 ग्राम
  • 5 टमाटर
  • 1 मध्यम प्याज
  • 1 चम्मच चीनी
  • 2 लहसुन
  • 100 ग्राम क्रीम चीज़ (फैली हुई)
  • स्वाद के लिए नमक
  • काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • ½ कप मीठी शराब
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच

मशरूम के साथ भरवां समुद्री ब्रेड कैसे तैयार करें:

  1. पानी के साथ एक सॉस पैन गरम करें। पानी में उबाल आने के बाद टमाटर को 20 सेकंड तक पकने दें । फिर गर्मी से निकालें और एक कटोरे में ठंडे पानी के साथ डालें। 30 सेकंड के बाद, त्वचा को सूखा और हटा दें। टमाटर को क्वार्टर में काटें और बीज हटा दें। छोटे वर्गों और रिजर्व में काटें।

  2. प्याज और लहसुन को चौकों में बारीक छील लें और काट लें । पुस्तक।
  3. जैतून के तेल के एक जेट के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें। जब यह गर्म होता है, तो प्याज जोड़ें। पारदर्शी तक Sauté और लहसुन को नरम करने के लिए जोड़ें। एक मिनट बाद टमाटर डालें। पांच मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुक, चीनी जोड़ें। कुछ और मिनट प्रतीक्षा करें और गर्मी से हटा दें। बिखरना।
  4. टमाटर सॉस के ठंडा हो जाने के बाद, क्रीम चीज़ के साथ अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि एक चिकना पेस्ट न रह जाए।
  5. बेकिंग शीट पर एक परत जोड़ें।
  6. मशरूम को मध्यम टुकड़ों में काटें और मक्खन के साथ पैन में डालें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। शराब जोड़ें और 15 मिनट तक पसीना आने दें। गर्मी से निकालें। नमक और रिजर्व के बिंदु पर रखें।
  7. एक किताब के रूप में (त्वचा के साथ) गोल्डन लोन काटें। क्रीम पनीर पेस्ट के साथ भरें और 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
  8. इस समय के बाद, रेफ्रिजरेटर से निकालें। कड़ाही में बाहर से भूरा। अंत में, पहले से गरम ओवन में 180 ° C पर 10 मिनट के लिए बेक करें और परोसें।

टमाटर और क्रीम पनीर के स्पर्श के साथ मशरूम के साथ भरवां डोरडा? यदि आप एक डिश के साथ दिखावा करना चाहते हैं, तो संदेह के बिना यह सही है। इस महान विनम्रता के साथ सभी को आश्चर्यचकित करें।