व्यंजनों

कोलम्बियाई कस्टर्ड

कोलंबियाई कस्टर्ड नुस्खा इस देश में सबसे स्वादिष्ट डेसर्ट में से एक है। एक विशिष्ट मिठाई जो आमतौर पर छुट्टियों के लिए तैयार की जाती है, जब परिवार मिल सकते हैं और सबसे अच्छे उपहारों की पेशकश कर सकते हैं एक स्वादिष्ट मिठाई। कोलंबिया के सबसे विशिष्ट स्वादों की सभी महानता इस मिठाई में उल्लिखित है, पैनल या कॉर्न स्टार्च एक आदर्श संयोजन है जो इन संरक्षकों को शरीर और मिठास देगा। दूध के गहन स्वाद के साथ हमारे पारंपरिक कस्टर्ड के आदी, यहां हम स्वाद के बदलावों को नोटिस कर सकते हैं, लेकिन बनावट के भी, कोलम्बियाई लोग ज्यादा घने होते हैं, वे लगभग एक केक या एक बहुत ही वांछनीय कोल्ड केक बनाते हैं, अब अच्छा मौसम आ रहा है। यदि आप सर्वश्रेष्ठ कोलंबियाई कस्टर्ड के रहस्यों को जानना चाहते हैं, तो इस नुस्खा पर ध्यान दें।

सामग्री:

  • 3 लीटर दूध
  • मकई स्टार्च के ढाई कप
  • 2 वेनिला फली
  • ½ किलो का पक्का
  • मक्खन के 2 बड़े चम्मच
  • दालचीनी पाउडर

कोलम्बियाई कस्टर्ड कैसे तैयार करें:

  1. हमने कोलम्बियाई कस्टर्ड की शुरुआत किसी डेयरी डेसर्ट के रूप में की थी जो मुख्य घटक, दूध की तलाश में था। हम एक बड़े बर्तन में ढाई लीटर दूध की व्यवस्था करेंगे और इसे आग पर डाल देंगे। इसे थोड़ा गर्म होने दें जब तक हम बाकी सामग्री तैयार नहीं करते हैं।

  2. हम दूध के साथ बर्तन में वेनिला जोड़ देंगे ताकि यह मिठाई को सुगंधित कर दे और हम पेक्टा भी जोड़ देंगे । हम पतला करने के लिए अच्छी तरह से निकाल देंगे और सभी संभव स्वाद देंगे। वे सबसे उत्तम कस्टर्ड के निर्माण का आधार होंगे।
  3. गांठ से बचने के लिए, आधा लीटर ठंडा दूध मिलाएं, जिसे हमें नुस्खा पूरा करने की आवश्यकता है, एक बड़े गिलास में कॉर्नस्टार्च के साथ। यह महत्वपूर्ण है कि यह बिना किसी गांठ के अच्छी तरह से पतला हो जो कि बना रह सकता है। यह एक कॉम्पैक्ट और पतले द्रव्यमान का निर्माण करेगा।
  4. स्टार्च के साथ दूध को आग में दूध के साथ मिलाएं। हमें थोड़ा-थोड़ा करके जाना होगा ताकि सब कुछ अच्छी तरह से एकीकृत हो जाए और आकार ले सके। उबाल आने के दस मिनट बाद, हम अपना कस्टर्ड प्राप्त कर सकते हैं । स्टार्च ने दूध और बाकी अवयवों को गाढ़ा करने के लिए आवश्यक बनावट प्राप्त कर ली होगी, एक वास्तविक आश्चर्य।

  5. हमें केवल कस्टर्ड को अलग-अलग सांचों में डालना है और उन्हें थोड़ा सा रंग देने के लिए थोड़ा दालचीनी छिड़कना है । आप इसके ऊपर क्रीम या थोड़ा सा कारमेल भी डाल सकते हैं, आपके पास एक मिठाई है, जो सभी को पसंद आएगी।