चिमिचांगा अपने मैक्सिकन प्रभाव के कारण दुनिया भर में एक उत्तम और प्रसिद्ध व्यंजन है। इसकी मुख्य विशेषताओं में से एक स्वादिष्ट स्वाद और सुगंध है जो इसे इसके स्वादों को प्रदान करता है। इसके अलावा, यह बनाने के लिए एक बहुत ही सरल व्यंजन है, जो भरे जाने वाले खाद्य पदार्थों के अनुसार भिन्न हो सकता है। असल में, इसमें कॉर्न टॉर्टिला होता है, जो इसे तैयार करने के आधार पर भिन्न हो सकता है।

पोर्क खाद्य पिरामिड के भीतर सबसे आवश्यक खाद्य पदार्थों में से एक है । इस भोजन में भारी मात्रा में प्रोटीन होता है जो मानव शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। इसकी मुख्य विशेषताओं में फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम और जस्ता जैसे खनिज हैं इसके अलावा, यह विटामिन बी 1, बी 3, बी 6 और बी 12 का एक उत्कृष्ट स्रोत भी है। ये गुण प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने में मदद करते हैं, साथ ही साथ वे मस्तिष्क गतिविधि को बढ़ावा देते हैं।

सामग्री:

  • 300 ग्राम गेहूं का आटा
  • पूरे मक्खन के 100 ग्राम
  • 150 ग्राम ताजा बेकन
  • 100 ग्राम सूअर का मांस
  • 400 ग्राम गोमांस या गाय का मांस
  • एक बड़ा प्याज
  • एक टमाटर
  • लेट्यूस की दो पत्तियाँ
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • दो बवासीर (वैकल्पिक, मसालेदार स्पर्श देने के लिए)
  • पानी
  • स्वाद के लिए नमक

चिमिचांग कैसे तैयार करें:

  1. चिमिचांगा तैयार करने के लिए , आपको सबसे पहले एक बड़े कटोरे की तलाश करनी चाहिए।
  2. फिर नमक और आटे के साथ मक्खन डालें।

  3. अगला, इन सामग्रियों को एक पैडल के साथ मिलाएं जब तक कि सब कुछ पूरी तरह से एकीकृत न हो।
  4. एक बार जब सब कुछ एकीकृत हो जाता है, तो थोड़ा पानी डालें और आटे को तब तक काम करें जब तक वह अपने बिंदु पर न हो।
  5. इसके बाद, आटा को छोटी गेंदों में विभाजित करें और कम से कम 30 मिनट तक खड़े रहने दें।
  6. इस समय के बाद, आटा को पतला और गोल होने तक फैलाएं।
  7. इसके बाद, पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें।
  8. तेल गर्म होने के बाद, सूअर का मांस और गोमांस के साथ बेकन जोड़ें, पहले से कटा हुआ।
  9. आधा पकाए जाने तक भूनना महत्वपूर्ण होगा, और फिर प्याज के साथ चीले को जोड़ दें, पहले काट लें।
  10. जब आप तैयार हों, तो इस पोस्ट को ठंडा होने तक खड़े रहने दें।
  11. इस बीच, टॉर्टिल्स को फैलाएं और कुछ लेटस और कटा हुआ टमाटर जोड़ें।
  12. Colcoar प्रत्येक पैनकेक के केंद्र में एक हिस्सा, मीट का संयोजन।
  13. अंत में, चिमिचांग को रोल करें और पूरी तरह से सुनहरा भूरा होने तक भूनें