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बादाम का मक्खन

एक स्वादिष्ट वनस्पति मक्खन, घर का बना बादाम मक्खन, कैल्शियम, लोहा और विटामिन बी 3 से भरपूर खाने की कोशिश करें। बादाम आपको इस मक्खन में ओमेगा -3 फैटी एसिड प्रदान करते हैं। Okdiario-recipes के एक अन्य लेख में हमने घर का बना छाछ बनाया, आज बादाम का मक्खन।

बादाम प्रदान करने वाले पोषक तत्व

बादाम उसी नाम के पेड़ का फल है जिसका अस्तित्व बहुत पुराना है और मध्य पूर्व, भारत और उत्तरी अफ्रीका से आता है। सभी नट्स जैसे बादाम पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। 100 ग्राम प्रति सेवारत कैलोरी के साथ शुरुआत में , फाइबर की उच्च मात्रा भी 13.5 मिलीग्राम है। इनमें बहुत अधिक कैल्शियम, 252 मिलीग्राम होता है, यह दूध में कैल्शियम से अधिक (125 मिलीग्राम) होता है। बादाम संयंत्र प्रोटीन प्रदान करते हैं, बी समूह के 18 मिलीग्राम और विटामिन जैसे नियासिन या विटामिन बी 3 में 5.5 मिलीग्राम होते हैं।

बादाम मक्खन नुस्खा है

सामग्री

  • बादाम का 420 ग्राम
  • Fl चम्मच सूरजमुखी तेल

बर्तन

  • किचन रोबोट, हेलिकॉप्टर या फूड प्रोसेसर

तैयारी

बादाम मक्खन, पानी, या स्वीटनर के लिए कुछ भी न जोड़ें, सिवाय इसके कि आधा चम्मच सूरजमुखी तेल जो हमें चटनी आने पर वांछित बनावट प्राप्त करने में मदद करेगा

  1. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
  2. वेजिटेबल पेपर से बेकिंग ट्रे तैयार करें और बादाम को ट्रे में रखें। 15 मिनट बेक करें। यह कदम इस बात को तेज करता है कि बादाम हमारे मक्खन के लिए अपने आवश्यक तेल छोड़ते हैं।

  3. बादाम को फूड प्रोसेसर में ट्रांसफर करें। सूरजमुखी तेल का आधा चम्मच जोड़ें और 40 सेकंड के बैच में क्रश करें (ताकि उपकरण को ज़्यादा गरम न करें क्योंकि हम एक कठिन भोजन के बारे में बात करते हैं)। 40 सेकंड का सत्र, कुछ सेकंड का विश्राम, फिर एक और दौर, बाकी। तीन पाठ्यक्रमों के बाद, उपकरण को कुछ मिनटों के लिए आराम करने दें और फिर से 40 सेकंड के 3 अन्य पाठ्यक्रम करें।

  4. वांछित मलाईदार बनावट प्राप्त होने तक प्रक्रिया को दोहराएं । शक्ति के आधार पर हमें एक अच्छा हेलिकॉप्टर में कम से कम 5 मिनट या लगभग 10 मिनट रहना होगा यदि यह लगभग धीमा है, धैर्य रखें कि कभी-कभी थोड़ा खर्च होता है लेकिन अंत में उन्हें कुचल दिया जाएगा और हमारे पास घर का बना बादाम मक्खन होगा।
  5. एक बार जब हमने बादाम को कुचल दिया है, तो ढक्कन के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित करें।

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