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पालक और मशरूम के साथ चना पास्ता रेसिपी

पालक और मशरूम के साथ पास्ता ग्रेटिना एक साधारण व्यंजन है, स्वादिष्ट, तालू पर नरम और उच्च प्रदर्शन के साथ, घर पर खाना पकाने के लिए आदर्श है। पास्ता किसी भी तरह से तैयार किया जा सकता है, और इस नुस्खा के साथ बच्चे सब्जियों को लगभग बिना महसूस किए ले जाएंगे। पालक उन सब्जियों में से एक है जो सबसे अधिक प्रोटीन प्रदान करती है, इसीलिए यह शाकाहारी गैस्ट्रोनॉमी का तारा है। यह बीटा कैरोटीन और ल्यूटिन जैसे फाइटोन्यूट्रिएंट्स में भी समृद्ध है, दो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो समय से पहले उम्र बढ़ने से लड़ते हैं, सेलुलर कार्यों को नवीनीकृत और मजबूत करते हैं। पास्ता और मशरूम के साथ संयुक्त, पास्ता एक सुपरफूड में बदल जाता है जो अतिरिक्त कैलोरी को जोड़े बिना शरीर को स्थायी ऊर्जा से भर देता है।

पालक का पोषण मूल्य बहुत महत्वपूर्ण है। यह बड़ी मात्रा में विटामिन ए, सी, के और समूह बी प्रदान करता है और यह स्वास्थ्य के लिए आवश्यक लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और अन्य खनिजों का एक स्रोत है। यह फाइबर में समृद्ध है, विशेष रूप से उपजी है, जिसे खाना बनाते समय खारिज नहीं किया जाना चाहिए। इस सब्जी का सेवन अक्सर हृदय रोगों, पाचन तंत्र और रक्त, जैसे एनीमिया से बचाने के लिए किया जाता है। यह बचपन में और गर्भावस्था के दौरान सामान्य विकास के लिए अच्छा है; आंखों की रोशनी में सुधार और मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत करता है।

सामग्री:

  • 200 जीआर सूखी पास्ता
  • 400 ग्राम पालक
  • 1 कप मशरूम
  • 2 स्कैलियन
  • 2 कप दूध
  • 200 ग्राम पिघलने वाली चीज
  • मकई का आटा के 2 बड़े चम्मच
  • नमक और काली मिर्च
  • जैतून का तेल
  • मक्खन
  • कसा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर

पालक और मशरूम के साथ पास्ता औ पीसिन की तैयारी:

  1. पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। पुस्तक।
  2. एक पैन को थोड़े से तेल के साथ गरम करें।
  3. मशरूम को पतली स्लाइस में काटें और तीन मिनट के लिए सौते करें। स्वाद और आरक्षित करने के लिए मौसम।

  4. उसी पैन में, एक चम्मच मक्खन पिघलाएं।
  5. चिव्स और सौते को बारीक काट लें।
  6. कटा हुआ पालक और दूध डालें।
  7. दूध के कुछ बड़े चम्मच के साथ कॉर्नमील को भंग कर दें।
  8. जब तैयारी फोड़ा तोड़ती है, तो गर्मी कम करें और भंग कॉर्नस्टार्च और पिघल पनीर जोड़ें।
  9. सभी अवयवों को अच्छी तरह से मिलाने के लिए हिलाओ।
  10. पांच मिनट तक पकाएं। यदि यह बहुत मोटी है, तो अधिक दूध जोड़ें।
  11. ओवन को मध्यम तापमान पर प्रीहीट करें।
  12. पास्ता को पालक और मशरूम के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च का एक बिंदु दें।
  13. बेकिंग डिश में सब कुछ रखें।
  14. कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और सतह के सुनहरे होने तक बेक करें।
  15. पालक औ ग्रटिन को पालक और मशरूम के साथ सर्व करें।

पालक और मशरूम के साथ पास्ता की यह रेसिपी पूरे परिवार के लिए है। यह स्वादिष्ट, पौष्टिक और किफायती है।