व्यंजनों

लाल फल की चटनी

लाल फल सॉस लोकप्रिय रूप से जाना जाता है और चीज़केक जैसे डेसर्ट में जोड़ा जाता है। निस्संदेह, यह लाल फल सॉस मीठे व्यंजनों को एक उत्कृष्ट स्वाद देगा, जिसके बिना यह एक ही प्रस्तुति या एक ही स्वाद प्राप्त नहीं करेगा। इसके अलावा, यह मांस के साथ बने व्यंजनों को एक सरल स्वाद देने के लिए भी लायक है।

लाल फलों की चटनी तैयार करने के लिए बहुत सरल है, और एक मामूली मीठे स्वाद के साथ इसकी तैयारी लाल फलों की अम्लता को संतुलित करती है। लाल फलों को उच्च प्रतिशत फाइबर और कैलोरी में कम होने के लिए सराहना की जाती है । इसके अलावा, उनमें से केवल एक मुट्ठी भर प्रति दिन आवश्यक विटामिन सी का 100% से अधिक प्रदान करता है।

सामग्री:

  • 500 ग्राम स्ट्रॉबेरी
  • आधा किलो ब्लैकबेरी
  • 500 ग्राम रसभरी
  • ब्लूबेरी का एक पैकेज
  • रॉन की एक धारा (अपनी पसंद पर)
  • 150 ग्राम आइसिंग शुगर
  • एक नींबू
  • मक्खन का एक बड़ा चमचा

तैयारी:

  1. सभी फलों को धो लें और उनके डंठल हटा दें। एक कटोरी में लाल फलों को पतले स्लाइस (सजावट के लिए कुछ पूरी तरह से छोड़ने की कोशिश) में काट लें

  2. आइसिंग शुगर, रम की एक चुटकी और निचोड़ा हुआ नींबू जोड़ें। लगभग दो घंटे तक मैक्रट (आरक्षित) फल
  3. उस समय के बाद, मध्यम गर्मी पर एक बर्तन डालें और मक्खन का एक बड़ा चमचा जोड़ें।
  4. फल जोड़ें और उन्हें लगभग 10 मिनट तक पकाएं
  5. लाल फल की चटनी को अलग करें और ठंडा होने दें
  6. मिठाई (स्पंज केक, केक, आइसक्रीम, आदि) के ऊपर लाल फलों की चटनी परोसें और ऊपर से दो या तीन साबुत फल डालें।
  7. यदि आप मांस के लिए अपना संस्करण बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको मीठे नुस्खा में जोड़ना चाहिए: 150 ग्राम सफेद प्याज, एक ग्लास पोर्ट वाइन, वनस्पति स्टॉक, जमीन काली मिर्च, नमक, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल; और इसके अंत में इसे गर्मागर्म परोसें। आलू और उबली हुई सब्जियों का एक साइड डिश अंतिम बिंदु होगा जिसके परिणामस्वरूप एक रचनात्मक, चिकनी और संतुलित पकवान होगा।