व्यंजनों

ब्लौंडी रेसिपी

ब्लौंडी ब्राउनी का एक संस्करण है जो इस मिठाई के उत्तम मिश्रण को एक प्रकार के उत्तम कुकीज आटे के साथ मिलाता है। इसलिए, यह एक अद्भुत संलयन है जो सबसे मीठे दांत को प्रसन्न करेगा। इसकी एक सरल तैयारी है जिसे आसानी से तैयार किया जाएगा, यह आवश्यक नहीं है कि हम एक परिपूर्ण ब्लौंडी प्राप्त करने के लिए पेस्ट्री में विशेषज्ञ हैं। इसके अलावा, इस पारंपरिक द्रव्यमान में हम किसी भी स्वाद को जोड़ सकते हैं जिसके बारे में हम भावुक हैं, यह नारियल या नट्स के साथ विशेष रूप से अच्छा है, हालांकि हम इसे और भी तीव्र बनाने के लिए इसे क्लासिक चॉकलेट के साथ पका सकते हैं। इन कदमों पर ध्यान दें और ऐसी तैयारी करना शुरू करें जो हमेशा अच्छी लगे।

सामग्री:

  • 100 ग्राम मक्खन
  • 110 ग्राम ब्राउन शुगर
  • 65 ग्राम चीनी
  • 1 अंडा
  • वेनिला निकालने का 1 चम्मच
  • 125 ग्राम आटा
  • 130 ग्राम चॉकलेट चिप्स
  • 50 ग्राम छिलके वाले अखरोट

गोरेपन की तैयारी कैसे करें

  1. हम इन स्वादिष्ट मिठाइयों को मीठे द्रव्यमान के साथ शुरू करते हैं जो उनके साथ होंगे। एक कटोरे में कमरे के तापमान पर मक्खन रखें, हम पीटना शुरू कर देंगे।
  2. चीनी के साथ मक्खन, दो प्रकारों को मिलाएं और तब तक पीटना जारी रखें जब तक कि आपको एक प्रकार की क्रीम न मिल जाए जिसने इसका आकार दोगुना कर दिया हो।

  3. उस समय हम वेनिला अर्क डालेंगे जो आपको वह मीठा स्वाद देगा जो इस ब्लोंडी को विशेष रूप से प्रमुखता देगा।
  4. हम एक अंडा जोड़ते हैं जो ब्लॉन्डी को एक नरम बनावट प्रदान करने के लिए जिम्मेदार होगा। आटा के साथ मिलाएं, हम एक साथ अच्छी तरह से हरा देंगे।
  5. हम आटे को छलनी करते हैं, इस तरह हम एक ढेलेदार द्रव्यमान रखने और बेहतर परिणाम प्राप्त करने से बचेंगे। यह बहुत अधिक आटा नहीं लेता है, लेकिन हमें सफल होने के लिए आवश्यक सब कुछ प्रदान करने के लिए सही राशि मिलेगी।
  6. हम चॉकलेट के चिप्स के साथ बनावट और निष्पक्ष चॉकलेट के बिंदु को इन गोरों को देंगे, यह सफेद या काली चॉकलेट हो सकता है, आटा के साथ मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से वितरित न हों। हम उन्हें आटा लगाते हैं ताकि वे आटे की तह तक न गिरें।
  7. हम नट्स के साथ ऑपरेशन दोहराएंगे। नट्स वह बिंदु हैं जो उन्हें एक पारंपरिक ब्राउनी आटे की तरह बना देगा।

  8. हम एक बेकिंग डिश को थोड़ा मक्खन के साथ फैलाते हैं और आटा डालते हैं। हम इस साधारण आटे को 190º पर लगभग 35 मिनट तक बेक करते हैं जब तक कि ब्लौंडी पूरी तरह से पक न जाए।
  9. जांचें कि यह तैयार है, स्रोत को हटा दें और प्रतीक्षा करें जब तक कि यह ठंडा न हो जाए। आइसिंग शुगर या कुछ पिघली हुई चॉकलेट से सजाएं, वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसें।