व्यंजनों

चावल और सब्जियों का सूप

एक रेसिपी जितनी आसान है उतनी ही हेल्दी। चावल और सब्जियों का सूप, ऊर्जा पुनर्भरण के लिए स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट। गाजर, आटिचोक और अजवाइन के साथ। एक अन्य ओकेरियो-रेसिपी लेख में हमने नींबू बासमती चावल बनाया, आज सब्जियों के साथ चावल का सूप।

सूप के फायदे

यदि आप 'सूप या सूप' हैं, तो इस प्रकार के व्यंजनों के फायदों को सूचीबद्ध करना आवश्यक नहीं है। लेकिन शायद अगर आपको यह बहुत पसंद नहीं है, तो यह जानकर कि सूप लेने से आपको अपना वजन बनाए रखने में मदद मिल सकती है, जो आपकी रुचि है।

1, 600, 000 पहले आग की खोज के बाद सूप और शोरबा मनुष्यों के लिए पहला मुख्य खाद्य पदार्थ थे। शोरबा के साथ पकाया सब्जियां, मांस या मछली बेहतर पचती थी और यह भी जब उच्च तापमान पर पकाया जाता था रोगजनक सूक्ष्मजीव रोगों के लिए जिम्मेदार थे। छवि में आप 6000 साल पहले शोरबा और सूप बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले बर्तन देख सकते हैं।

सूप और शोरबा अभी भी रसोई घर में मूल व्यंजन हैं । एक सूप के लिए आप मांस, मछली, समुद्री भोजन, सब्जियां, फलियां के बचे हुए जोड़ सकते हैं। सूप के फायदों में यह है कि तरल पदार्थों के साथ भोजन करने से हमें परिपूर्णता की अधिक अनुभूति होती है। यही कारण है कि यह सिफारिश की जाती है अगर आप वजन कम करना चाहते हैं उदाहरण के लिए वसा जलने वाले सूप की खपत में वृद्धि।

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वसा जलने का सूप पकाने की विधि [/ कैप्शन]

जब हम मस्तिष्क को खाते हैं तो तृप्ति के संकेतों के उत्सर्जन में लगभग 20 मिनट लगते हैं, 'हम पहले से ही पूर्ण हैं'। सूप, अन्य खाद्य पदार्थों (जैसे कि तला हुआ आलू) के विपरीत, धीरे-धीरे बड़े चम्मच से सेवन किया जाता है, इसके साथ हम अपने मस्तिष्क को बहुत अधिक कैलोरी लेने के बिना संतृप्ति के लिए समय देते हैं। कुछ ऐसा नहीं होता है यदि आप जल्दी से स्पेगेटी या हैमबर्गर खाना शुरू करते हैं।

चावल और सब्जी का सूप पकाने की विधि

सामग्री

  • चावल के 200 ग्राम
  • 1 लीटर सब्जी शोरबा (घर का बना या ब्रिक हो सकता है)
  • डिब्बाबंद आटिचोक दिलों की 80 ग्राम
  • 1 बे पत्ती
  • 2 गाजर
  • अजवाइन के 2 डंठल
  • लहसुन की 3 लौंग
  • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • आधा नींबू का रस

तैयारी

  1. सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बर्तन तैयार करें और जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें, कटे हुए लहसुन को एक मिनट के लिए सौते करें।

    फिर गाजर, सूखा आटिचोक दिल और अजवाइन के डंठल जोड़ें। कुछ मिनट के लिए इन सब्जियों को छोड़ दें।

  2. चावल जोड़ें, गर्मी बंद करें और इसे दो मिनट तक बैठने दें।
  3. थोड़े आराम के बाद, एक बे पत्ती के साथ चावल के ऊपर सब्जी शोरबा डालें

    15 मिनट के लिए गर्मी को मध्यम तापमान पर समायोजित करें। गर्मी बंद करें और आधे नींबू का रस जोड़ें और बर्तन को 1 मिनट के लिए खड़े होने दें
  4. अपने चावल और सब्जियों के सूप की सूची बनाएं! इसे बहुत अधिक आराम न दें कि इसे लगभग कोई शोरबा नहीं छोड़ा जाएगा।

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