व्यंजनों

हैम आटा के बिना क्रोकेट्स

उन लोगों के लिए हैम आटा के बिना क्रोक्केट्स के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा, जिन्हें ग्लूटेन-फ्री खाना है, या नए स्वादों की कोशिश करना पसंद है। एक अन्य लेख में हमने फ्लोट के बिना आज हैम क्रॉकेट्स को फ्लोट में मोज़ेरेला बनाया।

सीलिएक रोग वाले रोगी बढ़ रहे हैं और पहले से ही 1% आबादी का प्रतिनिधित्व करते हैं। सीलिएक रोग एक ऑटोइम्यून बीमारी है जो छोटी आंत को प्रभावित करती है, इस बीमारी वाले लोग लस के साथ खाद्य पदार्थ खाते हैं, लस में मौजूद प्रोटीन पर प्रतिक्रिया करते हैं, ग्लिआडिन । यह प्रोटीन गेहूं, जौ, राई, जई और अन्य से बने खाद्य पदार्थों में है। हमारे नुस्खा में हम आटे का उपयोग नहीं करते हैं, और सामग्री में से एक, लस मुक्त ब्रेडक्रंब, आप इसे 1.5-2 € से पा सकते हैं।

हैम आटा के बिना क्रोकेट की पकाने की विधि

सामग्री

  • आलू के 500 ग्राम
  • कटा हुआ लहसुन के 2 लौंग
  • टकीटोस में 250 ग्राम ठीक हैम
  • 1 कटा हुआ प्याज
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद
  • 2 पीटा अंडे
  • 250 ग्राम लस मुक्त ब्रेडक्रंब
  • गर्म दूध के 2 बड़े चम्मच
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

तैयारी

  1. एक एक्सप्रेस पॉट में पानी से ढके हुए छिलके वाले आलू डालें और 6 मिनट प्रोग्राम करें।

  2. इस बीच एक पैन में बारीक कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें, दो मिनट के लिए सौते करें और हैम टैकोस और कटा हुआ अजमोद डालें।

  3. जब हम आलू निकाल सकते हैं, तो हम उन्हें कुचलते हैं जब तक कि वे एक प्रकार की प्यूरी नहीं छोड़ते। हम प्यूरी को पैन में जोड़ते हैं जहां हमारे पास हैम टैकोस के साथ सॉफिटो है। अवयवों के साथ मिलाएं, कोशिश करें कि इस मिश्रण को नमक जोड़ने की ज़रूरत न हो क्योंकि पहले से ही ठीक हैम।
  4. हम इस मिश्रण को निकाल देते हैं और हम इसे काम करते हैं क्योंकि आलू को घने होने के लिए अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए । यदि आवश्यक हो तो दो बड़े चम्मच दूध डालें ताकि हमारे पास अधिक प्रबंधनीय मिश्रण हो।

  5. पिछले मिश्रण के साथ क्रोकेट्स को फॉर्म करें, अब हमारे पास बल्लेबाज है।
  6. ब्रेडक्रंब के साथ तीन व्यंजन तैयार करें या न करें, दूसरे अंडे के साथ और दूसरे कागज तौलिये के साथ।
  7. अंडे से क्रोकेटेट पास करें और फिर लस मुक्त ब्रेड टुकड़ों (आप इसे किसी भी सुपरमार्केट में पा सकते हैं)।

  8. आग को हल्का करें और 80 मिलीलीटर से अधिक तेल जोड़ें ताकि क्रोकेट थोड़े समय में भूरा हो सके (यदि आप थोड़ा तेल डालते हैं तो ऐसा नहीं होता है)। बैचों में क्रोकेट्स भूनें और शेष तेल को रसोई के पेपर के साथ प्लेट पर आराम दें।

  9. आप रेंचेरा सॉस के साथ हैम आटा के बिना क्रोकेट्स की सेवा कर सकते हैं।

आपकी रुचि भी हो सकती है

क्रोकेट के लिए बेमेल

यदि आपको हैम आटा के बिना क्रोकेट की रेसिपी पसंद आई है तो आप इसे अपने पसंदीदा सोशल नेटवर्क (ट्विटर, फेसबुक आदि) पर साझा कर सकते हैं। हर दिन आपके लिए नई रेसिपी और ट्रिक्स होंगे। हमें फेसबुक पर फॉलो करें!