व्यंजनों

घर का बना डिब्बाबंद टमाटर

साल भर में उपयोग के लिए घर का बना डिब्बाबंद टमाटर तैयार करें, यह आपके हिसाब से आसान है और सस्ता भी। घर का बना भोजन भोजन को रीसायकल करने का एक तरीका है जिसे हमें अन्यथा फेंकना पड़ सकता है। एक अन्य लेख में हमने होममेड ब्लैकबेरी के जाम को बनाया, आज संरक्षित टमाटर।

घर का बना डिब्बाबंद टमाटर का नुस्खा

सामग्री

  • 4 किलो पके टमाटर
  • 1 बड़ा चम्मच सूखा अजवायन
  • दो नींबू का रस
  • 60 मिली अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • Oon चम्मच चीनी
  • 1 चम्मच नमक

बर्तन

  • ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर
  • mincer

तैयारी

नावों का बंध्याकरण

  1. न्यूट्रल साबुन से कंटेनरों और ढक्कन को गर्म पानी में धोएं। डिब्बे और ढक्कन को पानी और ब्लीच की एक बूंद के साथ एक बर्तन में डालें और उबाल लें।
  2. 10 मिनट के लिए बर्तन में रखें। फिर पानी निकाल दें और इसे ठंडा होने दें

हम नुस्खा के साथ जारी रखते हैं

  1. टमाटर को धो लें और उन्हें छीलें, मैं आपको बताता हूं कि इसे आसानी से कैसे किया जाए। एक बार छीलने के बाद, उन्हें टुकड़ों में काट लें और (यदि आप कुछ को छोड़ना चाहते हैं, तो हम उन्हें केवल आधे में काटेंगे)।

  2. एक बर्तन में टमाटर डालें और 30 मिनट तक पकाएं। अगर टमाटर पूरे थे तो हमें उन्हें उबलते पानी में छीलकर 45 मिनट तक पकाना होगा।

  3. 30 मिनट के बाद , चीनी, अजवायन की पत्ती, नमक और जैतून का तेल का चम्मच जोड़ें । कुछ मिनट आराम करें, टमाटर को एक चॉपर में डालें और एक पतली चटनी मिलने तक कुचल दें। एक चीनी प्रकार के कोलंडर के माध्यम से परिणाम पास करें।

  4. प्रत्येक जार और टमाटर सॉस में नींबू का रस का एक बड़ा चमचा जोड़ें, उन्हें तरल के साथ कगार पर न भरें। गर्म पानी के साथ एक बर्तन में खुला जार रखें। पानी नाव की आधी ऊंचाई तक पहुंचना चाहिए। दस मिनट के लिए आग पर रखें। इस तरह से हवा के बुलबुले उठेंगे।

  5. जार के किनारे के चारों ओर एक चाकू पास करें, ताकि शेष हवा के बुलबुले बाहर आ जाएं। अब हम टमाटर के जार को शुक्राणु रूप से बंद कर देते हैं। वापस पानी के साथ बर्तन में।

    हम उन्हें आधे घंटे तक रखेंगे। पानी को उबालने के बाद से समय की गणना की जाती है।
  6. खाना पकाने के समय के अंत में, पानी डालें और डिब्बे को ठंडा होने दें । इन परिरक्षकों को एक अंधेरे, सूखे स्थान पर संग्रहीत किया जाएगा और जहां यह बहुत गर्म नहीं है। उदाहरण के लिए एक तहखाने, एक शांत अलमारी के नीचे एक पेंट्री। वे आपको एक साल तक कर सकते हैं। एक बार जब एक नाव खोली जाती है, तो उसे फ्रिज में रखना चाहिए।

आपकी रुचि भी हो सकती है

रंगीन चीनी कैसे बनाये

[कैप्शन]

कैसे घर का बना चीनी बनाने के लिए: आसान नुस्खा [/ कैप्शन]

अगर आपको होममेड संरक्षित टमाटर की रेसिपी पसंद आई है , तो आप इसे अपने पसंदीदा सोशल नेटवर्क (ट्विटर, फेसबुक आदि) पर साझा कर सकते हैं। हर दिन आपके लिए नई रेसिपी और ट्रिक्स होंगे। हमें फेसबुक पर फॉलो करें!