हरे के साथ चावल कैस्टिलियन और स्पेनिश भोजन का एक विशिष्ट व्यंजन है, हालांकि इसे स्पेन के अन्य क्षेत्रों में एक उत्कृष्ट मेनू के रूप में सराहना की जाती है। इसके अलावा, इसकी सुगंध और स्वाद एक खूबसूरत स्मृति, क्षेत्र और शिकार के एक दिन का पता चलता है।
यह महत्वपूर्ण है, इस डिश को पकाने के लिए एक अच्छा खरगोश चुनें। इससे इस मांस के अधिक पोषक तत्व, और लाभ प्राप्त होंगे। एक अच्छी रेड वाइन के साथ हरे के साथ चावल की सेवा करने की भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह संयोजन स्वादों का एक विस्फोट है। यह एक जबरदस्त तैयारी है, जिसमें सबसे स्वादिष्ट स्वाद है और सबसे पारंपरिक स्वादों के लिए बहुत सराहना की जाती है।
हरी के मांस को स्लिमिंग आहार के मेनू में उपयोग करने के लिए आदर्श है । हालांकि यह एक कैलोरी डिश की तरह लग सकता है, हरे मांस में कम वसा सूचकांक होता है। इसके अलावा, इसमें शरीर के लिए कई पोषक तत्व होते हैं।
सामग्री:
- 1 हर्रे
- एक लाल मिर्च
- एक हरी मिर्च
- 3 लीटर पानी
- दो प्याज
- 5 बे पत्ती
- लहसुन की 8 लौंग
- नमक की 1cda
- 3 लीटर शिकार शोरबा
- 800 ग्राम चावल
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
हारे से चावल कैसे तैयार करें:
- हरे को साफ और काट लें। अपनी हड्डियों और आरक्षित निकालें।
- प्याज, लालमिर्च और हरीमिर्च को बारीक कटा हुआ तेल के साथ कूटे।
- चावल के लिए शोरबा तैयार करें। पानी के साथ एक बर्तन में हरे हड्डियों या एक और खेल जानवर, आधा प्याज, बे पत्तियों, लहसुन की लौंग रखें। उबाल आने तक तेज आंच पर रखें। सभी आवश्यक पोषक तत्वों को निकालने के लिए, गर्मी कम करें और 45 मिनट के लिए छोड़ दें।
- चावल की एक विस्तृत पैन में शोरबा और स्टू हरे । मध्यम आँच पर गरम करें। 20 मिनट तक पकाएं।
- नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल और शेष लहसुन लौंग रखें। इन मसालों के आदर्श बिंदु को खोजने की कोशिश करने की सिफारिश की गई है।
- जब चावल अपने बिंदु पर हो, तो आग को बाहर निकाल दें।
- गरमागरम परोसें।
