व्यंजनों

काले पेस्टो

पेस्टो डे केल एक इतालवी सॉस है, जो एक मुख्य व्यंजन के साथ सरल और सुरुचिपूर्ण है। इसके अलावा, उनकी तैयारी का समय अपेक्षाकृत कम है; सबसे विस्तृत पेस्टो नुस्खा लगभग आधे घंटे तक रहता है। वहाँ भी तेजी से कर रहे हैं, नुस्खा है कि हम अगले देखेंगे।

यह सॉस एक मांस, सैंडविच, पास्ता, या सैंडविच भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है । इस मामले में, आप इसे बेहतर स्वाद पाने के लिए क्रीम, या क्रीम चीज़ के साथ गाढ़ा कर सकते हैं।

पाले के व्यंजनों के लिए केल पेस्टो का पारंपरिक उपयोग सॉस की तरह किया गया है।

यह व्यंजन एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन प्रदान करता है, जो शरीर के लिए बहुत आवश्यक और फायदेमंद होते हैं, क्योंकि वे इसके कामकाज को विनियमित और सुधारते हैं।

उदाहरण के लिए, एंटीऑक्सिडेंट कई प्रकार के पुराने रोगों को रोकते हैं। इस पेस्टो के अवयवों में विटामिन ए और सी का उच्च सूचकांक होता है, जो लोहे के अवशोषण का पक्ष लेते हैं और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।

इसके अलावा, केल पेस्टो सॉस बहुत अधिक फाइबर प्रदान करता है, जो चयापचय को गति देने में मदद करता है, जिससे भोजन बेहतर संसाधित होता है। वसा और कैलोरी की कम सामग्री के कारण, यह स्लिमिंग आहार में परोसने के लिए एक आदर्श व्यंजन है।

सामग्री:

  • तीन कप ताजा तुलसी के पत्ते
  • एक कप केल या पत्ती
  • तीन चम्मच पाइन नट्स
  • परमेसन चीज
  • एक नींबू का उत्साह
  • लहसुन की दो लौंग
  • युवा लहसुन
  • नमक
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 20 एमएल
  • जमीन काली मिर्च

पेस्टो डे केल कैसे तैयार करें:

  1. कली को साफ करें। ऐसा करने के लिए, पत्तियों के केंद्रीय तंत्रिका को चार मिनट के लिए पानी के साथ एक बर्तन में हटा दिया जाना चाहिए और उबला हुआ होना चाहिए। सूखा और बहुत अच्छी तरह से सूखा।
  2. तुलसी को धो लें और अब्सॉर्बेंट पेपर से सुखाएं। पत्तियां बहुत सूखी होनी चाहिए, क्योंकि इससे यह सुनिश्चित होता है कि बनावट एकदम सही है।

  3. एक ब्लेंडर या प्रोसेसर में तुलसी और काले पत्ते दोनों जोड़ें। जैतून का तेल और तरली का तेल डालें।
  4. स्वाद के लिए, लहसुन, दो लहसुन, नींबू उत्तेजकता, पाइन नट्स और पार्मेसन पनीर जोड़ें। कुछ मिनट के लिए मारो या मैश करें, जब तक कि सामग्री अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए।
  5. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
  6. मनचाहे साथी के साथ परोसें।

यदि आप तीव्र स्वाद के साथ क्रीम और सब्जी सॉस पसंद करते हैं, तो आप इस काले पेस्टो को याद नहीं कर सकते। तुलसी का स्पर्श वैकल्पिक है, आप इसे एक और सुगंधित जड़ी बूटी के साथ बदल सकते हैं, स्वाद के लिए।