व्यंजनों

अंडालूसी स्टू

अंडालूसी पुचेरो उन व्यंजनों में से एक है जिसका अपना नाम है। एक विशिष्ट पकवान जो चम्मच से खाया जाता है और एक असाधारण तरीके से आनंद लिया जाता है। इस स्टू की अपनी आत्मा है, सबसे अच्छी सामग्री के साथ बनाई जाती है जो एक डिश बनाने के लिए मिश्रित होती है जो हमें समय और स्थान में स्थानांतरित कर देगी। इसकी उत्पत्ति में यह नुस्खा किसानों की आवश्यक चीजों में से एक था, एक बड़े बर्तन में उन्होंने प्रकृति, सब्जियों, मांस और वृद्धों से प्राप्त सभी भोजन डाल दिया और स्वाद और बनावट अतुलनीय का एक बर्तन बनाया। अच्छी तरह से खाने और मेज पर एक मजबूत प्लेट लाने का एक अविश्वसनीय तरीका, इस स्वादिष्ट अंडालूसी पुचेरो पर ध्यान दें, यह इसे तैयार करने के लायक है।

अंडालूसी पुचेरो रेसिपी

सामग्री:

  • 500 ग्राम छोले
  • गोमांस टांग का 1 टुकड़ा
  • ½ पोल
  • ताजा पोर्क बेकन का 1 टुकड़ा
  • सुअर की रीढ़ की 1 खारी हड्डी
  • 1 सफेद हड्डी
  • पोर्क रिब का 1 टुकड़ा
  • वृद्ध मक्खन का 1 टुकड़ा
  • 2 शलजम
  • 1 लीक
  • अजवाइन की 1 शाखा
  • 2 गाजर

अंडालूसी पुचेरो कैसे तैयार करें

  1. हम अपने अंडालूसी पुचेरो को तैयारी की पूर्व संध्या पर शुरू करेंगे, हम छोले को भिगोने में छोड़ देंगे ताकि वे अगले दिन तैयार हों।

  2. हम छोले को पहले बर्तन में तैयार करेंगे। जब वे टेंडर होंगे तो हम ताज़े मीट को शामिल करेंगे, वे इस पुचेरो को अपना सारा स्वाद देना शुरू कर देंगे, जिसमें बढ़िया किस्म के स्वाद और बनावट हैं।
  3. हम पुराने के साथ जारी रखेंगे, हम उन्हें पहले धो लेंगे या हम उन्हें भिगोने के लिए छोड़ देंगे ताकि वे कुछ नमक खो दें। हम उन्हें सीधे बर्तन में जोड़ देंगे।
  4. हमारे पास सभी मांस की पेशकश करने के लिए तैयार होगा, हमारे पास सब्जियों की कमी होगी। सभी सब्जियों को छीलें और काटें जब तक कि वे एक ही आकार के कम या ज्यादा न हों। हम उन्हें सीधे बर्तन में जोड़ देंगे।

  5. नमक और आवरण को संशोधित करें ताकि सब कुछ लगभग 45 मिनट उबल जाए। हम प्रक्रिया को गति देने के लिए एक एक्सप्रेस पॉट का उपयोग कर सकते हैं, हमारे पास रिकॉर्ड समय में बहुत स्वादिष्ट स्टू होगा।
  6. एक बार जब सब कुछ पकाया जाता है, तो हम सामग्री निकाल देंगे और शोरबा छोड़ देंगे । जब यह उबलना शुरू हो जाता है, तो थोड़ा पतला नूडल सूप डालें। जब वे लगभग सात मिनट में तैयार हो जाएंगे तो हम परोसेंगे।
  7. सूप को कटा हुआ और कटा हुआ मांस, सब्जियों और छोले के साथ सूप। हम इसे स्वाद के लिए शीर्ष पर एक उबला हुआ अंडा भी डाल सकते हैं और सेरानो हैम का एक सा। आप इतिहास बनाने वालों का एक चम्मच का आनंद लेने के लिए तैयार होंगे। ऊर्जा के अतिरिक्त योगदान की आवश्यकता होने पर इसे तैयार करने का साहस करें।