व्यंजनों

ओवन में भरवां चिकन स्तन

चिकन रसोई में सबसे बहुमुखी सामग्री में से एक है, कई व्यंजनों के अनुकूल है। इस मामले में, हम स्तनों को लेने के सरल तरीके को अलग-अलग करेंगे, उनके भरने में सामग्री का परिचय देंगे। हमारे आसान नुस्खा के साथ ओवन में स्वादिष्ट भरवां चिकन स्तन तैयार करें।

चिकन के पोषण संबंधी गुण

चिकन मांस में इसका सेवन करने वालों के लिए महत्वपूर्ण गुण हैं । सिद्धांत रूप में, यह खाना पकाने के दौरान एक उच्च उपज वाला मांस है; इसके स्वाद को कई अन्य सामग्रियों के साथ जोड़ा जा सकता है।

पोषक तत्वों के रूप में , चिकन बीफ़ की तरह 20% प्रोटीन प्रदान करता है ; यह वसा में कम है और मुश्किल से कार्बोहाइड्रेट है। यह संतृप्त वसा प्रदान करता है, और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड भी प्रदान करता है।

चिकन के टुकड़ों में प्रोटीन, लिपिड और आवश्यक खनिज जैसे कैल्शियम, लोहा, जस्ता और मैग्नीशियम, साथ ही विटामिन ए, बी 1, बी 2 और बी 3 होते हैं।

ओवन में भरवां चिकन स्तन के लिए नुस्खा

सामग्री:

  • 3 चिकन स्तन
  • कटा हुआ स्मोक्ड बेकन
  • चेडर पनीर के स्लाइस
  • पिकलो मिर्च
  • ब्रेडक्रंब
  • कसा हुआ पनीर पाउडर
  • कटा हुआ अजमोद
  • लहसुन का पाउडर
  • जैतून का तेल

विस्तार

  1. पहली बात यह है कि ब्रेडिंग तैयार करना है । ऐसा करने के लिए, ब्रेड क्रम्ब्स, कसा हुआ पनीर, अजमोद और लहसुन पाउडर मिलाएं।
  2. पिछले पास्ता में जैतून के तेल की एक अच्छी धारा जोड़ी जाती है। यह एक गीला पेस्ट होना चाहिए, जो फिर चिकन में अच्छी तरह से बिना डिटर्जेंट के संसेचन करेगा।
  3. चिकन के स्तन आधे में खोले जाते हैं, जैसे कि यह एक किताब हो। यदि वे एक स्टोर में खरीदे गए हैं, तो आदर्श विक्रेता को हमें पहले से ही खुले हुए स्तनों को भरने के लिए कहना है। आप लकड़ी के मैलेट (एक बार खुले) के साथ थोड़ा सा भी हिट कर सकते हैं, ताकि वे थोड़े पतले हों।
  4. दोनों तरफ नमक के साथ स्तनों को सीज करें।
  5. अगली चीज को भरने के लिए आगे बढ़ना है। ऐसा करने के लिए , पिकोइलो काली मिर्च के लोकोनट्स, बेकन, पनीर और स्ट्रिप्स को फैला हुआ स्तनों के केंद्र में रखा जाता है
  6. एक बार भरने के बाद, एक तंग रोल बनाया जाता है । सब कुछ तंग रखने के लिए, आदर्श टूथपिक्स डालना है; इस तरह, जब वे तला हुआ नहीं खोलेंगे।
  7. अगला, भरवां स्तन रोटी के टुकड़ों, लहसुन पाउडर और कटा हुआ अजमोद के मिश्रण के माध्यम से पारित किया जाता है । उन्हें उस पास्ता के साथ अच्छी तरह से लगाया जाना चाहिए। यदि हम डरते हैं कि फार्म अलग हो जाएगा, तो एक और विकल्प स्तनों पर बचे हुए मिश्रण को डालना है, और अपने हाथों से अच्छी तरह से कुचल जाना है।
  8. 190ºC के लिए पहले से गरम ओवन के साथ, स्तन 25 मिनट में पक जाएंगे।