व्यंजनों

सब्जियों के साथ मटर

सब्जियों के साथ छोले की रेसिपी एक स्वस्थ और स्वादिष्ट दैनिक मेनू की पराकाष्ठा होगी। फलियां हमारे शरीर के लिए सबसे आवश्यक खाद्य पदार्थों में से एक हैं, अगर हम उन्हें सब्जियों के साथ मिलाते हैं, तो हमारे पास सबसे संपूर्ण पकवान होगा। हाल के हफ्तों की ठंड के साथ चम्मच व्यंजन अत्यधिक अनुशंसित हैं। वे हमें वास्तव में स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के साथ हमारे शरीर और आत्मा को गर्म करने की अनुमति देते हैं। हम एक नुस्खा प्रस्तावित करते हैं जिसे आप निश्चित रूप से पसंद करेंगे, इन छोले की सब्जियों के साथ ध्यान दें।

सामग्री:

  • 400 ग्राम छोले
  • एक हरी मिर्च
  • एक गाजर
  • दो टमाटर
  • दो प्याज
  • लहसुन की एक लौंग
  • दो आलू
  • एक बे पत्ती
  • ग्राउंड काली मिर्च
  • नमक
  • केसर
  • मीठा पपरिका
  • लौंग
  • जैतून का तेल

सब्जियों के साथ कुछ छोले कैसे तैयार करें

  1. सब्जियों के साथ छोले की इस स्वादिष्ट रेसिपी का पहला चरण गाजर को छीलना है। हम इसे दो या तीन टुकड़ों में काटते हैं और इसे सीधे एक बर्तन में फेंक देते हैं जिसे हमने पानी और नमक के साथ तैयार किया होगा।
  2. हम बे पत्ती को उस विशेष स्पर्श और पूर्वनिर्मित या टिन छोले को देने के लिए जोड़ देंगे । हम उन्हें आग में डाल देंगे जब तक कि यह उबाल नहीं शुरू हो जाता है, तो हम तीव्रता को थोड़ा कम कर देंगे ताकि यह थोड़ा कम हो जाए।

  3. जबकि हमारे पास आग पर बर्तन है, हम बाकी सब्जियों के साथ जारी रखते हैं। दोनों प्याज को छीलकर बारीक काट लें। हम दो मिर्च, हरे और लाल के साथ ऐसा ही करते हैं, हमें बीज और आंतरिक को खत्म करना चाहिए, इन सब्जियों को बारीक काटना चाहिए। ये तीन तत्व सोफिटो के आधार होंगे
  4. एक पैन में जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी, पहले कुचल लहसुन और फिर प्याज जोड़ें। हम कुछ अंतराल देते हैं और जब यह सुनहरा होता है तो मिर्च डालें। लगभग 6 मिनट में हमारे पास यह सोफ्रीटो तैयार हो जाएगा।

  5. यह छोला और गाजर के पॉट में सॉफिटो को जोड़ने का समय है। पकवान का स्वाद खत्म करने के लिए, हम लौंग, मीठा पपरिका और केसर डालेंगे। हम कुछ मिनटों को सभी को एक साथ रखेंगे ताकि यह सभी सुगंधों के साथ गर्भवती हो।
  6. अंत में हम आलू को शामिल करेंगे जिसे हम धोएंगे और काट लेंगे। वे जितनी तेजी से कटेंगे प्लेट उतनी ही तेजी से खत्म होगी। हमें यह ध्यान में रखना चाहिए कि यह एक बहुत ही संपूर्ण रेसिपी है जिसमें कई तरह के स्वाद शामिल होते हैं। यह आग में जितना लंबा होगा, उतना ही बेहतर होगा।

  7. एक बार जब हम देखते हैं कि आलू तैयार है, तो हमें केवल सब्जियों के साथ छोले को परोसना होगा और चम्मच तैयार करना होगा। निश्चित रूप से इसका स्वाद आपको दूसरी बार ले जाएगा और बहुत अलग जगह देगा। पल का आनंद लें