व्यंजनों

एनसिमादा डी नाटा

एक एनसाइमाडा डी नाटा एक आदर्श मिठाई, स्नैक या नाश्ता है। इस मिठाई के साथ सभी सामग्री को एक काटने में खुशी से जीने का विरोध करना मुश्किल है। क्रीम, इसके अलावा, हमारी हड्डियों के लिए बहुत आवश्यक दूध उत्पाद है, जो शरीर को कैल्शियम प्रदान करने का एक तरीका है । यदि हम इसे स्वादिष्ट आटे में मिलाते हैं जो सचमुच तालू पर पिघलता है, तो हमारे पास लगभग कुछ निषेधात्मक है। समय-समय पर थोड़ा सा भोग लगाना बुरा नहीं है, एक लक्जरी जो हमें आनंद ले सकती है या अन्य लोगों को घर पर तैयार कुछ मीठा खाने का आनंद देगी। एक एकल ensaimada de nata के साथ सफल होने के लिए घर के बने पेस्ट्री में शुरू करने के लिए किस्मत में एक नुस्खा के साथ हिम्मत।

सामग्री:

  • 100 ग्राम गर्म दूध।
  • मक्खन के 25 जीआर।
  • ताजा खमीर के 12 जीआर
  • साल।
  • 1 बड़ा चम्मच शहद
  • वेनिला के 2 बड़े चम्मच।
  • 1 अंडा
  • 200 ग्राम ताकत का आटा।
  • 250 मिलीलीटर क्रीम को इकट्ठा करने के लिए।

कैसे एक अस्मिता दे नाता तैयार करें:

  1. हमने खमीर तैयार करने के लिए अपने स्वादिष्ट अस्सिमदा डी नाटा बनाना शुरू किया। दूध में थोड़ा गर्म, बहुत गर्म नहीं, हम इसे पतला करने के लिए खमीर को शामिल करते हैं। दूध के तापमान का लाभ उठाते हुए हम शहद को शामिल कर सकते हैं ताकि यह सीधे एकीकृत हो। हम इस मिश्रण को कुछ मिनट आराम देंगे।
  2. इस बीच, एक कटोरे में हम अंडे को चीनी के साथ हरा देंगे । इसे कुछ फोम और चीनी के साथ पूरी तरह से भंग कर दिया जाना चाहिए। हम दूध, खमीर और शहद के मिश्रण को शामिल करेंगे, ताकि सब कुछ एक साथ आए।

  3. फिर मक्खन डालें, हमेशा अधिक आसानी से काम करने के लिए कमरे के तापमान पर रहना बेहतर होगा। इसे टैकोस या छोटे भागों में काटें और इसे पिछले मिश्रण में जोड़ें।
  4. अंत में, हम गांठ बनाने और एक पतली, आसानी से काम करने वाले आटे से बचने के लिए छिलके वाला आटा डालेंगे। हम नमक के चम्मच भी जोड़ देंगे। हम बहुत अच्छी तरह से सब कुछ शांत करने के लिए काम करेंगे, जब तक कि सभी सामग्री एकीकृत न हों। खमीर को प्रभावी होने के लिए 30 मिनट के लिए आटा अच्छी तरह से आराम दें

  5. हम आटा को सीधे काउंटरटॉप पर रख सकते हैं, ताकि यह चिपक न जाए, हम थोड़ा जैतून का तेल डाल सकते हैं, यह एक पारंपरिक चाल है। आप कई क्रीम एनसाइमाडा बनाने के लिए छोटे हिस्से बना सकते हैं । हम इसे सिलेंडरों का आकार देंगे, जो खुद पर रोल करेंगे। थोड़ी जगह छोड़ दें क्योंकि जब बेकिंग होगी तो वे थोड़े बड़े हो जाएंगे।
  6. लगभग 25 मिनट के लिए 180º पर उन्हें ओवन में रखें। एक बार जब हमारे पास हमारा असेमाडा या एसेमाडस होगा तो हमारे पास अंतिम चरण होगा, उन्हें आधे में खोलें और उन्हें इकट्ठा करने के लिए क्रीम से भरें । हम इसे तुरंत क्रीम और थोड़ी चीनी के साथ तैयार करेंगे। आप क्रीम की इच्छित मात्रा डाल सकते हैं और इसका बड़े पैमाने पर आनंद ले सकते हैं, यदि आप एक कप चॉकलेट भी तैयार करते हैं, तो आप एक अनूठा अनुभव करेंगे।