व्यंजनों

स्क्वीड के साथ काले चावल

स्क्विड के साथ काले चावल सबसे उत्तम समुद्री भोजन में से एक है। वास्तव में, विभिन्न संयोजनों के तहत स्क्वॉयड सबसे अधिक खपत और संसाधित समुद्री भोजन में से हैं।

काली चटनी वाले व्यंजन दुर्लभ हैं क्योंकि केवल स्क्विड अपनी स्याही से एक सामग्री को डाई करने में सक्षम है, दिलचस्प बात यह है कि वे समुद्र में रक्षा की विधि के रूप में क्या उपयोग करते हैं ऐसे लोग हैं जो मानते हैं कि विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के लिए स्क्वीड स्याही का उपयोग करने का विचार बास्क भूमि में पैदा हुआ था, सच्चाई यह है कि आज यह दुनिया भर के कई रेस्तरां में वितरित किया जाता है।

स्क्वीड के साथ काले चावल की रेसिपी के लिए आप स्क्वीड को स्याही से खरीद सकते हैं, या स्याही को अलग से प्राप्त कर सकते हैं। इस व्यंजन में प्रति सेवारत 300 कैलोरी होती है और इसके सभी तत्व शरीर के लिए स्वस्थ होते हैं। वसा सामग्री केवल 5% है, और इसकी सामग्री 100% प्राकृतिक है।

इसकी कुल तैयारी का समय लगभग एक घंटे है, और क्योंकि इसके घटक पूरे वर्ष में प्राप्त किए जा सकते हैं, आप सभी मौसमों में पकवान का आनंद ले सकते हैं।

स्क्वीड अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन की अपनी उच्च सामग्री के लिए बाहर खड़ा है । यह अधिकांश आवश्यक अमीनो एसिड, साथ ही साथ विटामिन ए, बी 3 और बी 12 प्रदान करता है। यह जीव की ऊर्जा, कोलेस्ट्रॉल और थायरॉयड ग्रंथि के अच्छे कामकाज, साथ ही साथ कोशिकाओं को विनियमित करने में मदद करता है। अंत में, स्क्वीड बालों, नाखूनों और त्वचा को भी मजबूत बनाता है।

सामग्री:

  • 200 ग्राम चावल
  • 10 झींगे।
  • पाँच झींगे।
  • इसकी स्याही से 200 ग्राम स्क्वीड।
  • दो हरी मिर्च
  • दो प्याज
  • दो टमाटर, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ।
  • एक चम्मच पेपरिका
  • जैतून का तेल
  • साल।
  • जल।

स्क्वीड के साथ काले चावल कैसे बनाएं:

  1. स्क्विड को साफ करें और क्यूब्स में काट लें। स्याही आरक्षित करें।
  2. एक गिलास पानी और नमक में स्याही को पतला करें । यदि लिफाफे में खरीदी गई स्याही का उपयोग किया जाता है, तो माइक्रोवेव में पानी के साथ लिफ़ाफ़े (स्वच्छ और कट) को ग्लास में पेश करने के लिए एक अच्छी चाल है।
  3. तेल के साथ एक कड़ाही में स्क्वीड डालें
  4. प्याज काट लें और इसे पुलाव में जोड़ें। कुछ पलों के लिए सौतेले।
  5. एक गिलास पानी डालें।
  6. टमाटर को छीलकर डालें । सॉफिटो को पकाना जारी रखें।
  7. पुलाव में चावल और समुद्री भोजन जोड़ें। 10 मिनट के लिए पकाने के लिए छोड़ दें
  8. एक चम्मच लाल शिमला मिर्च डालें।
  9. कटी हुई हरी मिर्च डालें
  10. स्क्वीड स्याही जोड़ें।
  11. सभी 15 मिनट और पकने दें
  12. गरमागरम परोसें