व्यंजनों

झींगे के साथ नूडल्स

झींगे के साथ नूडल्स बनाने के लिए , एक कड़ाही का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, न केवल अंतरिक्ष की मात्रा के लिए, बल्कि इस कंटेनर में प्रत्येक घटक को एक उत्तम स्वाद देने की संपत्ति भी होती है जिसे जोड़ा जाता है। इस मामले में कि जो डिश तैयार करने का फैसला करता है, उसमें कड़ाही नहीं होती है, यह नुस्खा एक बड़े पैन या पुलाव में पूरी तरह से बनाया जा सकता है।

पास्ता के साथ समुद्री भोजन का संयोजन अंत में एक व्यक्ति को एक सेवारत के साथ प्रत्येक व्यक्ति की भूख को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त शरीर के साथ एक डिश देता है। इसके अलावा, झींगे जैसी सामग्री के साथ व्यंजनों को तैयार करना बहुत आसान है, और इसकी कुल तैयारी में एक घंटे से अधिक नहीं लगता है।

प्रत्येक चिंराट में केवल सात कैलोरी होते हैं, जिसका अर्थ है कि एक दर्जन में 85 कैलोरी से कम है। यह पास्ता और साथ में आहार के साथ संयोजन करने के लिए सबसे अधिक अनुशंसित समुद्री भोजन में से एक है। अन्य मछलियों और शेलफिश की तुलना में झींगे में प्रति 100 ग्राम में केवल 70 कैलोरी होती है; और यह अन्य सामग्रियों जैसे एंकोवी, सार्डिन, सैल्मन या स्क्विड के सामने है, जिसमें प्रति 100 ग्राम 150 और 200 कैलोरी होते हैं।

झींगे में एक उत्कृष्ट स्वाद और चिकनी बनावट होती है। वे मुख्य रूप से प्रोटीन से बने होते हैं और विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत होते हैं। उनके पास तांबे की एक महत्वपूर्ण मात्रा है, एक तत्व जो हड्डियों की मजबूती के साथ शरीर की मदद करता है। जस्ता में समृद्ध होने के नाते, झींगे शरीर को एंजाइमों के उत्पादन में मदद करते हैं और प्रतिरक्षा कोशिकाओं के विकास में योगदान करते हैं।

सामग्री:

  • 400 ग्राम नूडल्स
  • 200 ग्राम छिलके वाले झींगे
  • दो गाजर
  • एक प्याज
  • एक हरी मिर्च
  • सोया सॉस
  • जैतून का तेल
  • कुचला हुआ अजमोद

तैयारी:

  1. नमकीन पानी में नूडल्स पकाएं । यह महत्वपूर्ण है कि खाना पकाने की अधिकता नहीं है, लेकिन पास्ता "अल डेंटे" है।
  2. पील और प्याज और काली मिर्च को छोटे पासा में काट लें।
  3. गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें।
  4. एक कड़ाही में, फ्राइंग पैन या पुलाव, तल में जैतून का तेल रखें और कम गर्मी पर गर्म करें। दो मिनट के बाद, सब्जियां डालें और सरगर्मी करते हुए उन्हें सॉस करें।
  5. जब सब्जियां सुनहरा होने लगे, झींगे जोड़ें, गर्मी को थोड़ा बढ़ाएं और जब तक कि झींगे रंग न ले जाएं।

  6. नूडल्स तनाव और उन्हें झींगे और सब्जियों के साथ जोड़ें। सोया सॉस की एक धारा जोड़ें और हलचल करें।
  7. अजमोद को पीस लें।
  8. अजमोद के साथ परोसें और छिड़कें।
  9. किसी भी पास्ता डिश की तरह, आप कसा हुआ पनीर का अंतिम स्पर्श दे सकते हैं।